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舌尖上的美食|配上各种酱汁，外酥里嫩，比外面的都好吃，4种神奇炸豆腐做法( 二 )


舌尖上的美食|配上各种酱汁，外酥里嫩，比外面的都好吃，4种神奇炸豆腐做法
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步骤3：将喷过油的豆腐放入空气炸锅中: ， 直接炸20分钟即可 。 这个不用翻面 。
舌尖上的美食|配上各种酱汁，外酥里嫩，比外面的都好吃，4种神奇炸豆腐做法
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步骤4：调酱汁 ， 将酱油 ， 凉开水 ， 细砂糖 ， 蒜末 ， 葱花 ， 花椒粉倒入碗中 ， 搅拌均匀 。
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步骤5：取出炸好的豆腐 ， 淋上调好的酱汁即可 。
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烤臭豆腐
材料：臭豆腐4块
调味料：沙茶酱1大匙 ， 辣豆瓣酱2大匙 ， 蒜泥1大匙 ， 细砂糖1大匙 ， 凉开水1大匙 ， 花椒粉1/2茶匙 。
做法：
步骤1：将臭豆腐切块 。
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步骤2：将切好的臭豆腐放入炸网中 ， 喷上适量油 。
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步骤3：调酱汁 ， 将调料沙茶酱 ， 辣豆瓣酱 ， 蒜泥 ， 细砂糖 ， 凉开水 ， 花椒粉倒入碗中 ， 搅拌均匀 。
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步骤4：将臭豆腐放入空气炸锅中 ， 先炸15分钟 。
舌尖上的美食|配上各种酱汁，外酥里嫩，比外面的都好吃，4种神奇炸豆腐做法
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步骤5：炸好15分钟后 ， 上下翻面 ， 抹上做好的的烤酱 ， 再续炸5分钟即可 。
舌尖上的美食|配上各种酱汁，外酥里嫩，比外面的都好吃，4种神奇炸豆腐做法
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步骤6：炸好后 ， 取出完成 ， 这个配上泡菜更好吃 。
舌尖上的美食|配上各种酱汁，外酥里嫩，比外面的都好吃，4种神奇炸豆腐做法
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以上就是4种炸豆腐的方法 ， 虽然方法差不多 ， 但是用到的豆腐不同 ， 所以吃到嘴里的口感也不一样 ， 关键还是酱汁的搭配 ， 味道绝对不会输外面的小吃店 。 这个作为解馋的小零食很不错 ， 喜欢吃炸豆腐的 ， 赶紧学着试试吧！


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