搜狐新闻|吃蛋挞不用去糕点店买了！自己在家也能简单做出，比外面的好吃( 二 )
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其实看着很简单 ， 但是做起来其实大多数都是细节 ， 比如调料的控制 ， 火候的把控 ， 当然了这些细节一定要注意哦 ， 当然每个牌子的烤箱的脾气都是不一样的 ， 所以还是要时刻观察 ， 时间都是不可确定的哦 ， 有不懂的欢迎在下方评论区留言 。 #蛋挞#蛋黄#白糖收藏
步骤三：
取20ml白糖 ， 当然喜欢吃甜一点的也可以多放一点 。
步骤四：
取两个鸡蛋 ， 把蛋黄和蛋清分离 。
步骤五：
然后将白糖和两个蛋黄搅拌均匀 。
步骤六：
然后将搅拌好的蛋液放入到奶油牛奶的混合体当中 ， 搅拌均匀 。
步骤七：
将调制好的蛋挞液用网来过滤一下 ， 这样蛋挞的口感会更加润滑和细滑 。
步骤八：
之后我们将做好的蛋挞液倒入到蛋挞皮当中 ， 一定不要太满 ， 三分之二即可 ， 毕竟热胀冷缩嘛 。
步骤九：
烤箱200度预热大概十分钟左右 ， 然后放进蛋挞进行烘焙 。
步骤十：
首先我们先下火200度烤15分钟 。
步骤十一：
然后我们再上下火烤200度 ， 同时烤15分钟 。
步骤十二：
在烤箱当中我们就可以看出 ， 蛋挞馅慢慢的就膨胀起来了 ， 一定不要烤时间太长很容易糊 ， 要时刻观察 。
步骤十三：
然后好吃的蛋挞就做好了 ， 快去试试吧 。
小贴士！烤好之后我们在烤箱当中大概停三分钟左右 ， 然后取出即可 ， 口感是最好的 。
其实看着很简单 ， 但是做起来其实大多数都是细节 ， 比如调料的控制 ， 火候的把控 ， 当然了这些细节一定要注意哦 ， 当然每个牌子的烤箱的脾气都是不一样的 ， 所以还是要时刻观察 ， 时间都是不可确定的哦 ， 有不懂的欢迎在下方评论区留言 。
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