枣庄声音|路边摊，带着城市的烟火气回来了( 二 )

章鱼小丸子，一口一个，美味无限。

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铁板家族，香气四溢。

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铁板鱿鱼、铁板煎豆腐都是我超级爱的街边小吃，不论在哪条街，它的奇特香味，总是吸引着大家。
料酒和葱姜、盐等调料的腌制之后，摊在火烫的铁板上，滋啦滋啦的声音让人等得格外着急。
炸鸡排，香酥的口感，还有鸡蛋仔，热乎乎香喷喷的味道。

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形形色色的路边摊小吃，还有很多很多，但总有几种味道让你欲罢不能。
02
一座城市最地道的烟火气
夏天的燥热挡不住饮食男女的躁动，每每初入夏夜，华灯初上时分，就是每一座城市的小吃街就是最热闹的时候。
路边摊恢复经营后，成都上了****联播，早前白岩松也点赞了成都的"接地气和烟火气" 。
成都允许临时占道经营，助力经济快速恢复，路边摊成为一大主力。
而在隔壁重庆，路边摊儿被称为“可以吃的路牌” 。

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重庆是座美食之都，而路边摊更是重庆美食街头一个神奇的存在。汇集五湖四海的美食，酸香麻辣，包罗万象，好吃不贵，量足味美。
散发着油油腻腻的烟火气，人声鼎沸和美食烟雾缭绕浑然一体，带不走人们的躁动，却能让每一个不安的食欲灵魂得到发泄和满足。
西政学林街，人称美食街中的牛津，这儿的鸡公煲、烤冷面、铁板烧...没一个拿不出手的。
观音桥藏了一个36年的凉粉摊，扁哥凉面是重庆朋友的倾情推荐。
沙坪坝的情侣麻辣烫，时常排起长长的队伍，价格实惠味道棒就是制胜之道。
情侣麻辣烫
有人说，路边摊、大排档难登大雅之堂，不过是人一时口欲和快感.
可是往往路边摊才是一座城市最有人情味的地方，它没有华丽的装饰，没有过多的门槛，有着平凡生活里最细碎的感动。
每一座城市，都藏着人生难以捉摸的百种味道。
在纪录片《街头绝味》中，美食作家说过，就是因为大家需要路边摊，街头才会有这么多摊贩啊。
很多的时候，我们喜欢路边摊，也许不仅仅是好那一口美食，而是弥漫在小摊边上生生不息的生活气息。
正如王家卫说的："风尘之地，必有性情中人" 。

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路边摊回来后
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【枣庄声音|路边摊，带着城市的烟火气回来了】来源：新华号记摄人间

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