阿陆space|在神秘的朱日和镇,有家老字号馅饼店让我至今念念难忘
北京联盟_本文原题:在神秘的朱日和镇 , 有家老字号馅饼店让我至今念念难忘
掐指一算 , 离开朱日和镇已经快一年 , 但是这个“破旧”而且神秘的“小地方” , 还总是让我念念不忘 。 朱日和镇位于内蒙古自治区苏尼特右旗南部 , 虽然貌不起眼 , 其实很大 , 全镇总面积有2735平方公里 。
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“朱日和”系蒙古语的译音 , 意为“心脏” 。 它是亚洲最大、解放军最先进的陆空军军事训练基地 。 朱日和训练基地可与美国的“国家训练中心”媲美 , 被称为东方的“欧文堡” 。 但是只有亲临这个朱日和镇 , 才会知道它的外表是多么的平凡 , 平凡到让人能联想到影视剧里的“和平饭店” , 微微有点与世隔离的感觉 。
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去年我有一趟自驾二连浩特的行程 , 正好路过这里 , 就决定尝尝有点名声在外的朱日和美食 , 比如骆驼肉馅饼 。在二连浩特当地人的带领下 , 我们在镇子里转了半圈 , 因为他对这个镇 子也并不十分熟悉 , 好不容易才走进一个小巷子边的小饭店 。
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店名很通俗易懂 , 就叫“老字号馅饼店” , 虽然入口很窄 , 但人走进去 , 有种“耳目一新”“眼前一亮”的即视感 , 窗外的鲜花点缀着夏日阳光 , 带来不少温馨 。
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小店大体上分成四格 , 外面一个三五桌的大厅 , 中间厨房 , 厨房另一边又是一三五桌的大厅 , 这个厅再往里开门进去则是一个院子 , 但那里有“恶犬”护着 , 这是亲测 , 如果你也碰巧到这里吃饭 , 记得别太好奇 , 去钻老板的“私人领地” 。
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这里的馅饼有三种馅 , 分别是牛肉 , 羊肉和骆驼肉 。 老板和老板娘很热情 , 两人不时还会秀一秀恩爱 , 抱一个亲一下都有 , 浑然把我们也当成了家人 , 毫不见外 。 哈哈 , 这也让我感受到蒙古人坦率直接的爱情!
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凉菜先上来 , 味道和南方竟然差不多 , 酸甜咸适中 , 我还是挺喜欢吃的 。
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配上我在内蒙古最喜欢喝的饮料“大窑嘉宾” , 如果是冰镇的 , 那就更美了 , 好吃 , 好喝!
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说实话 , 我觉得骆驼肉馅并没比羊肉牛肉好吃 , 口感还是三者中最粗的 , 如果不是冲着“尝个鲜”的话 , 相信大部分南方人都会倾向于羊肉馅 。 但是这里的馅饼确实美味 , 外表金黄的酥脆加上鲜嫩多汁的肉馅 , 啧啧啧 。 在二连浩特穿梭几天 , 特意点过馅饼的外卖 , 感觉都没有朱日和镇上的好吃 , 如果有机会 , 真想重返这里品尝呢!
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【阿陆space|在神秘的朱日和镇,有家老字号馅饼店让我至今念念难忘】 毕竟因为这里的管理比较严格 , 当时没敢航拍 , 这也是比较大的遗憾 , 但摄影终归也是需要谨慎的 , 尤其在一些特殊的地方 , 不知道是不是我太过于胆小了呢?
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