健康多一口都是错!除了肥胖,三高、癌症可能随之而来!( 二 )
2、了解“隐形盐”,让身体少点“咸”
中国居民膳食指南的建议是成年人每天盐的摄入量不超过6克,也就是大约一个啤酒瓶盖的量 。
很多人注意到做菜时少加盐,但往往一天下来,盐的摄入还是超标 。其实,这都是“隐形盐”所致的:
(1)常见酱料,比如:1g酱油含钠量65mg;1g味精含钠量117mg;1g鸡精含钠量188mg……加了盐,再放些调料,钠自然就超标了 。
建议用柠檬汁、姜、葱等天然香辛料代替部分酱料或食用盐 。
(2)加工肉类,如:熏肉、香肠、腊肠、酱鸭等 。
(3)挂面、速冻食品、腌菜 。
(4)零食:蜜饯、饼干、面包、冰淇淋、甜品、罐装果汁饮品等,吃起来即便不咸,也可能加了盐 。
建议购买包装产品前先看配料表,购买低钠食物 。
(5)绿叶蔬菜:茼蒿、茴香等蔬菜自身就带有钠 。这些蔬菜在烹饪时就不要加或要少加盐 。
四、多一口糖
生活中含糖的东西太多,主食中的多糖;水果蔬菜中含有的果糖和葡萄糖;牛奶中的乳糖……这些都是我们无法避免摄入,也没必要拒之门外的 。
我们今天说的不能多一口的是经过加工的“坏糖”,主要包括蔗糖、果葡糖浆等 。
而这些糖只有热量,毫无营养,摄入过多,不仅会导致肥胖,糖尿病、高血压、痛风、冠心病等都可能找上门!相关研究还表明,长期嗜高糖食物的人,他们的平均寿命比正常饮食的人要缩短10~20年!
因而世界卫生组织认为:糖之危害,甚于吸烟,堪比毒品!
根据《中国居民膳食指南》给出的建议:每人每日添加糖摄入量最好限制在25克以内,不超过50克 。
听起来50克并不少,但如果换算成常吃的食物,一不留神就会多吃 。
比如:一罐330毫升的可乐,约有35克糖;一袋番茄酱,约有30克的糖;3块甜饼干,含糖约20克;吃100克雪糕,其中可能就有近20克的糖……
说到这,有人就会想着选择那些“无糖食品”,没有甜味的,就健康了 。不过事实可能并非如此……
无糖食品中的甜“秘密”
无糖食品中只是没有蔗糖,但有些成分也是糖的衍生物:
(1)木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇:这些糖类健康指数较高,几乎不升高血糖,能预防龋齿,但长期摄入过多会增强食欲,可引起发胖 。
(2)糖精钠:属于化学合成的甜味剂,不升高血糖,也无营养价值,健康指数低 。
【健康多一口都是错!除了肥胖,三高、癌症可能随之而来!】因此,购买食物时最好还是先看一下食物配料表,不管是哪种糖,含量越低越好 。尽量选择天然糖进食 。
五、多一口酒
朋友聚会、逢年过节,餐桌上总上不了酒的身影,而且很多人会禁不住劝,一杯接一杯……
喝酒伤肝,众所周知,此外至少有7种癌症,包括口腔癌、喉癌、食道癌、结肠癌、直肠癌、肝癌、乳腺癌与酒精相关 。
但管不住嘴的时候,该怎么办?如何饮酒的同时不伤肝呢?
减少伤害的喝酒原则
(1)控制量中国居民膳食指南中指出,男性每天摄入的酒精量应不超过25克;女性每天摄入的酒精量应不超过15克 。
(2)解酒方取绿豆50克、甘草10克,加适量红糖煎服,可以醒酒 。这个解酒方不仅可以加快酒精乙醇的氧化过程,还可以利尿排毒 。
来源:BTV我是大医生
北京联盟_本文原题是:《多一口都是错!除了肥胖,三高、癌症都可能随之而来!这些饮食原则需早知~》
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