赤水|赤水河“左岸”还有多少机会？
赤水河两岸 ， 正在发生一场"隐形"的战争 。
2020年3月 ， 四川省泸州市古蔺县启动茅溪镇酱酒园区建设项目 。 据消息人士透露 ， 该项目投资规模达200亿元 。
《古蔺县政府2020年工作计划》中明确提及 ， 将依托赤水河流域优质酱酒资源 ， 全力开发茅溪、二郎、太平优质酱酒生产区 ， 大力扶持沿线中小酒企逐步扩大产能、提升经营效益 。
4月14日 ， 贵州安酒2万吨酱香白酒扩产项目举行签约仪式 。 根据"安酒赤水酒谷"规划 ， 项目将在习水县土城镇建成年产2万吨大曲酱香制酒、6万吨制曲和10万吨陶坛储酒的项目体量 。
赤水河两岸的川黔过招 ， 这并非初次 ， 肯定也不是最后一次 。
面对有限的市场需求 ， 以及消费者心智认知 ， 谁与赤水河的关联性、一体性更强 ， 谁就占据极重要的发展主动权 。
竞争与共振 ， 在产业集中与消费升级的大势所趋下 ， 赤水河两岸的"战"与"合" ， 或将深远影响白酒未来 。
赤水河发源于云南东北部镇雄县 ， 一路穿越深山峡谷 ， 向东流经贵州的毕节、大方两地后 ， 到达仁怀的茅台镇 。 在这里 ， 赤水河掉头北上 ， 从贵州习水和四川古蔺二郎镇之间穿过 ， 沿川黔交界处继续向北 ， 最后在四川合江汇入长江 ， 全长约500公里 。
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▲赤水河流域
而以出产高品质酱酒著称的"赤水河谷" ， 一般特指自茅台镇至习水、二郎镇之间约60公里的一段 。
从地图上看 ， 四川在左岸 ， 贵州在右岸 。
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赤水河被视为酱酒的"生命" ， 以地理位置而论 ， 这一宝贵的生态资源由川、黔分享 ， 但在市场竞争中 ， 河谷两岸的平衡已被打破 。
2017年 ， 青花郎发布了新的品牌广告语"中国两大酱香白酒之一" ， 其完整文案讲述道：云贵高原和四川盆地接壤的赤水河畔 ， 诞生了中国两大酱香白酒 ， 其中一个是青花郎 。
随即 ， 一封署名"贵州仁怀酱香酒同仁"的公开信在网络流传开来 ， 信中称："中国正宗酱香只有一个 ， 没有两大 ， 那就是贵州酱香 。 这是历史 ， 也是仁怀地区的山形、地势、地理、地貌、气候、水土所决定的 。 "
由此看 ， 尽管在大多数时候 ， 分据赤水河两岸的川黔酱酒相安无事 ， 但若稍有争议、越界之迹象 ， 便可能引起对峙 。
还有古蔺当地的酱酒企业表示 ， 近年来随着酱酒消费升温 ， 企业决定提高产量 。 但问题是"招工难"--由于对岸贵州一些酒企的生产规模大 ， 工资待遇高 ， 本地很多酒工都"过河"东去 。
相比于品牌、用工的争夺战 ， 赤水河两岸的产能与资本之战 ， 更具悬念 。
赤水河谷是一条酱酒谷 ， 更是一条"黄金谷" ， 这里聚集了酱香型白酒80%以上的产能 ， 同时也包括了大部分的强势酱酒品牌 ， 以营收产出计 ， 超过1300亿元 。
在约60公里的河谷两岸 ， 可谓寸土寸金 。
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▲茅台镇、茅溪镇相对位置图
到目前为止 ， 河谷两岸的产能与价值分布很不平衡--在贵州一侧 ， 茅台酒2019年基酒产量4.99万吨 ， 酱香系列酒产量约2.36万吨 ， 习酒产量超过3万吨 ， 仁怀当地非茅台集团下属酒企在2019年的产量合计23.6万吨 ， 总和约34万吨；在四川一侧 ， 以郎酒、潭酒为主体的酱酒企业 ， 产能约6万吨 。
与此同时 ， 外界资本对酱酒的追逐与布局 ， 也更偏重贵州一侧 。 多年以来 ， 包括海航、娃哈哈、海银系、巨人投资、劲牌、金东集团等业内外知名企业 ， 均在贵州投资酱酒项目 ， 投资总规模早已以百亿计 。
而在一河之隔的四川 ， 酱酒产业却鲜有资本青睐 。
