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古井贡酒|安徽白酒为何只是窝里横？( 四 )


在古井贡酒跌入低谷的那几年 ， 有几个品牌还曾为徽酒撑起过门面 。
在2003年前后 ， 高炉家酒一度成为徽酒的引领者 ， 甚至坐在了徽酒老大的位子上 。 不过 ， 与古井贡酒一样 ， 因为管理失调和战略不当 ， 高炉家酒最终被边缘化 。
口子窖开创的"盘中盘"模式 ， 使其销售额迎来爆发式增长 。 这种以酒店为营销起点 ， 找到核心消费者 ， 形成消费偏好 ， 然后带动整体市场 ， 以小盘带动大盘的模式 ， 成为众多酒企学习的榜样 。
那时候的徽酒 ， 无论是营销战术还是渠道拦截能力 ， 都让外来者闻风丧胆 。 强大的徽派营销术 ， 正是"东不入皖"神话的内核 。
对于"徽式营销" ， 当时也有批评的声音：徽酒只会玩渠道 ， 不会做品牌 。
很快 ， 这句话就得到了验证 。
在安徽的隔壁江苏 ， 洋河"借鉴"了口子窖的"盘中盘"模式 ， 并对其做了变通和升级 ， 提出了以公关团购为核心的"盘中盘"模式 ， 反过来攻进了安徽市场 。
洋河打破了"东不入皖"的"禁忌" ， 预示着徽酒营销术的退化 ， 再加上徽酒在次高端和高端产品上的集体缺失 ， 导致其缺乏后劲 ， 品牌力不足 ， 进一步发展的空间有限 。
不像川酒"军团"形成了合抱之力 ， 五粮液在其中起到了带头作用 ， 徽酒本土化恶性竞争 ， 在省内打得不可开交 ， 自乱阵脚的徽酒老大古井贡酒也没有起到带头作用 。
如今 ， 白酒行业"西不入川 ， 东不入皖"的魔咒早已被打破--川酒"军团"仍然牢牢占据着四川市场 ， 但是 ， 徽酒的大本营已经被外来酒企瓜分了一半 。
到2018年 ， 在安徽省 ， 省内酒企占据的市场份额已经萎缩到了50.14% ， 省外酒企占据了其余的49.86% 。
古井贡酒|安徽白酒为何只是窝里横？
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在高端与次高端市场 ， 安徽市场已经被省外的茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、剑南春等名酒侵占 ， 而30元以下的低端市场又被牛栏山、老村长等规模较大的品牌占领 ， 省内品牌被夹在了中端市场 。
2019年 ， 白酒行业在加速分化 ， 2020年 ， 疫情又添了一把加速剂 ， 这使得区域酒企的生存更加艰难 ， 尤其是主力产品在中高端及以下的白酒企业 。
可想而知 ， 今年白酒企业都受到了影响 ， 一线酒企想要保持增长 ， 肯定会加大销售力度 ， 在高端和次高端市场继续扩大优势 ， 在中低端市场进一步下沉渗透 。
当然 ， 作为白酒品牌排兵布阵的重镇 ， 安徽市场更不例外


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