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问题出现在加盟的商业模式上——品牌会向加盟商收取一次性的加盟费和保证金 ， 以及在后期运营过程中通过提供供应链赚取差价 。 由于加盟费来钱速度太快 ， 一般定价从5万至上百万不等 ， 周期短、利润高 ， 很多人看准了“赚快钱”的商机 ， 在特许经营模式出现不久后 ， 臭名昭著的快招很快成为主流 。
什么是快招？就是不提供产品和服务 ， 只通过包装品牌、山寨品牌、甚至制造大量空壳品牌 ， 以虚假宣传向加盟商收取加盟费获利 。
在过去20年 ， 市场信息不对称严重 ， 这些快招公司轻而易举赚取了大量财富 ， 被欺骗的加盟商也数不胜数 。
等到加盟商想要起诉时 ， 快招公司已经卷钱跑路；就算发起诉讼 ， 无奈维权不易 ， 加盟商在前期合同签约时没有注意条款 ， 很多约定仅限于口头承诺 ， 发生加盟纠纷时快招公司可以推说是加盟商自己运营不佳 ， 在法律层面也存在灰色空间 。
快招的本质其实是销售行为 ， 最大的成本就是利用地方报纸、电视广告、搜索排名等手段大量市场投入 。 餐饮情报联合创始人张凯亮向采访人员介绍 ， 一般快招公司的广告费用会占到加盟费收入的30% ， 去掉一些电销等人力成本 ， 剩下50%几乎是纯利 。
而对于正经做加盟运营的品牌来说 ， 由于涉及后期的产品和服务 ， 具有很高的运营成本 ， 没有能力拿出这么多的营销费用 。 因此 ， 这是一个劣币驱逐良币的市场 ， 品牌也深受其害——很多在区域发展很好的优秀品牌 ， 还没走出一个城市 ， 就已经被各种山寨品牌拿走了品牌红利 ， 最典型的就是鹿角巷 。
湖南长沙的明星品牌茶颜悦色 ， 是很多到当地旅游的年轻人的打卡美食之一 ， 虽然品牌坚持不开放加盟 ， 也没有到外地发展 ， 但是目前在长沙之外的山寨门店至少有上千家 。 现在在百度搜索关键词 ， 首先出现的还是“茶l颜l悦色”、“茶颜i悦色”等山寨品牌的加盟广告 。
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此前秦皇岛有两家规模较大的快招公司 ， 最疯狂的时候一年投放广告的预算可以达到十几亿 ， 不过现在已经转型；而位于上海的通路快建 ， 旗下累计运营近5000个品牌 ， 团队多达2000人 ， 最近也已经破产清算 。
这种传统模式的没落 ， 是因为寻找“韭菜”之路被颠覆了 。 享开店创始人戴喆铭告诉采访人员 ， 快招式微与百度在移动互联网的没落有关 。 在PC互联网时期 ， 通路快建主要通过百度搜索排名批发流量 ， 每年都有2-3亿的预算 ， 由于体量大可以签框架协议 ， 一条线索只需要几块钱 。
而进入移动互联网时期 ， 快招公司批发流量的成本结构发生了变化 。 移动互联网并没有百度这样一家独大的平台 ， 流量被微信、微博、字节系多个平台瓜分 ， 快招公司不适应新的投放规则 ， 再也没法“闭着眼睛投” 。
戴喆铭介绍 ， 现在抖音一条线索定价在100-150元之间 ， 具体根据关键词不同有所差异 。 从整个行业来看 ， 招商比较厉害的团队一条线索可以控制在40-80元 。
更重要的是 ， 随着信息的流通速度变快 ， 想开店的人越来越多是懂得寻找信息的年轻人 ， 加盟骗局很难成立 ， 不能像过去那样轻易割韭菜了 。 加盟商有很多途径了解品牌的真实情况 ， 知乎、抖音上也常常能刷到“如何识别加盟骗局”等内容 。
如果想要加盟一个品牌 ， 需要做好充分的背调工作 ， 包括企业工商信息、门店数及分布、外卖情况、其他加盟商反馈、是否有加盟投诉等 。 要注意的是 ， 必须要仔细核实该品牌是否真的开放加盟 ， 以及对接的工作人员是否来自品牌方 。
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