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想趁疫情接手一家小店？快住手！！90%都亏钱！

想趁疫情接手一家小店？快住手！！90%都亏钱！
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想趁疫情接手一家小店？快住手！！90%都亏钱！
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“不如开一家小店吧 。 ”在厌倦职场的某个时刻 ， 产生这样念头的人不在少数 。

开店的原因多种多样——它是较低成本的创业方式之一 ， 是很多上班族的投资副业 ， 也是文艺青年对一种生活方式的向往 。 然而很少人明确知道 ， 开店真正赚钱的是极少数 ， 虽然没有准确的统计数据 ， 但很多从业者告诉36氪 ， 这个数字大概只在5-10%之间 。

总第
2381
期


陈淑雅| 作者

苑伶、杨轩 | 编辑

36氪 | 来源





“大多数人觉得自己能赚钱是错觉 。 听起来开个店成本不高 ， 但越做投入越大 。 优柔寡断一点的人只会赔得更多 。 ”十五告诉36氪 。


2018年他曾在北京朝外SOHO开了家奶茶店 ， 所在铺位一年转手了三次：这里本来经营着一家贡茶加盟店 ， 不到半年倒闭了 ， 他接手后把装修改了改 ， 换成另一个牌子的奶茶店；几个月后做不下去 ， 转给了一个律师和某知名互联网公司高P；最后仍然经营不善 ， 铺位被电子烟品牌悦刻接手 ， 在那里开出了一家线下直营店 。


很多人低估了开店的难度 。 实际上 ， 这是一个门槛很低、但成功率也很低的事情 。 商铺交易平台乐铺在北京地区的数据显示 ， 每年新开业的小店中 ， 约有70%在当年就倒闭关店——这不包括亏钱但仍在坚持的门店 。


为什么开店这么难？这是一个竞争极度激烈的红海 ， 获客难、运营成本高 ， 市场变化快且信息不对称 ， 对选择加盟的人来说 ， 一不小心还会成为一颗绿油油的韭菜 。 夸张一点说 ， 你需要经历九九八十一难 ， 最后才能取得赚钱的生意经 。


今天 ， 36氪将从品牌、选址、运营管理三个方面 ， 分析开店过程中会遇到的“坑” ， 以及这个领域正在发生的新变化 ， 希望能给你带来一些启发 。 核心提要如下：


1、识别快招骗局 ， 如何避免成为韭菜？

2、为什么加盟明星品牌也未必挣钱？

3、怎么看待选址？大数据选址靠谱吗？

4、门店管理时要注意哪些问题？账要怎么算？



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快招：加盟还是韭菜？

说起加盟 ， 是一部长达20年的血泪史 。

加盟的本质是品牌方与区域加盟商之间的资源互补——品牌方输出成熟的运营方法论 ， 提供供应链和系统支持；而加盟商享受品牌红利 ， 利用自己在区域的社会资源和商业资源 ， 双方共同合作把生意规模做大 。

如果发展顺利 ， 加盟带来的势能是巨大的：以正新鸡排为例 ， 创立前十余年以直营模式开了1000家店 ， 在2013年开放加盟后 ， 到今天在全国开业门店数已经超过2万家 。

很多小白在开店时也会优先考虑加盟 ， 因为连锁品牌的产品在某种程度上已经被市场验证了需求 ， 具有一定竞争力；而且加盟省心省力 ， 从品牌、选址、装修、培训到供应链都能得到一站式的支持 。


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