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回家吃饭美食频道|但这3种茶千万别喝，不养生还易致病，喝茶养生助长寿

古话有云：“茶为万病之药” ， 意思是说长期喝茶对健康多有益处 。 那茶叶中究竟什么成分对人体有好处？茶叶形态万千 ， 又该怎么选择呢？
小小茶叶好处多
中医认为 ， 茶叶上可清利头目 ， 中可消食滞 ， 下可利尿通淋 。 而现代药理研究表明 ， 茶叶中富含多种药性成分 ， 比如：茶多酚、茶多糖、生物碱、维生素等 ， 对人体有一定的保健作用 。
1
抗氧化
茶叶具有很强的抗氧化性 ， 能清除体内过剩的自由基、阻断脂质过氧化反应 ， 提高机体免疫力 ， 起到一定的延缓衰老的益处 。
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抗菌
茶叶中的茶多酚作为一种抗菌药物被广泛使用 。 茶多酚不仅对肠道致病菌 ， 如大肠杆菌、伤寒杆菌等有抑制和杀伤作用；还能防止耐抗生素的葡萄球菌感染 。
3
调节血糖
茶多糖进入人体后 ， 对糖代谢的影响与胰岛素类似 ， 能促进糖的合成代谢来调节血糖 。
它还能抑制肠道酶的活性 ， 减少进入机体内的碳水化合物；另外 ， 多糖具有特别的黏附作用 ， 能使肠道内碳水化合物缓慢释放 ， 从而起到控制血糖的作用 。
4
预防心血管疾病
【回家吃饭美食频道|但这3种茶千万别喝，不养生还易致病，喝茶养生助长寿】茶叶中的茶多酚、茶多糖都能抑制血小板凝聚 ， 防止血栓形成；还能降低血管内壁脂肪的沉积 ， 降低人体胆固醇含量 ， 减少心血管疾病 。
茶的好处虽然多 ， 但喝茶也得讲究方法 ， 喝不对 ， 很可能适得其反 。
喝茶也要讲方法
1
喝茶“时间表”
茶的品类繁多 ， 不同的茶有不同的功效 ， 也适合不同的时间喝 。
早起喝绿茶 。 绿茶能推动脏腑功能更快进入“工作” ， 有振奋阳气、提神醒脑、润化脾胃的功效 。
中午喝乌龙 。 乌龙是半发酵茶 ， 有消食作用 ， 建议餐后一小时喝点乌龙茶 。
晚上喝熟普 。 熟普洱是完全发酵茶 ， 茶多酚含量低 ， 不会影响睡眠 ， 还能和胃、补肾、安神 。
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喝茶“禁忌表”
空腹不宜喝茶 。 空腹喝茶可稀释胃液 ， 降低消化功能 ， 出现头晕、心慌的情况 。
饭后不宜马上喝茶 。 用餐后喝茶 ， 会影响人体对蛋白质、铁质的吸收 ， 还会减慢肠道蠕动 ， 加重便秘 。
【建议】饭后一小时再喝茶 ， 切不可大量饮茶 ， 每日1-2次 ， 每次2-3克即可 。
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酒后不宜喝茶 。 茶叶虽然有提神醒脑的功效 ， 但同时也有利尿作用 ， 会使大量未分解的乙醛直接通过肾脏 ， 增加对肾脏的刺激和伤害 。
人群限制 。 儿童、孕妇、哺乳期妇女、高血压患者忌喝浓茶；肝病患者、冠心病人、神经衰弱者、贫血患者、尿结石患者不宜饮茶 。
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三类茶 ， 不宜喝
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头道茶
头道茶即洗茶 ， 是冲泡茶叶的第一道茶水 ， 这其中可能会带有一些灰尘杂质 ， 因此不建议喝 。
洗茶的注意事项
①水量不宜过多 ， 以刚刚没过干茶为宜 。
②时间不可过长 ， 不超3秒为宜 。
③一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作 ， 而对于乌龙或黑茶可以采用沸水进行洗茶 。
2
久泡茶
冲泡时间过长 ， 茶叶中的茶多酚、类脂物质等自动氧化 ， 不仅茶汤色暗、味差、香低 ， 失去品尝价值；茶叶中的维生素C、氨基酸等因氧化而减少 ， 也会失去营养价值 。
另外 ， 茶水放置过久 ， 受到周围环境的污染 ， 难免会有微生物和细菌侵入 ， 所以不建议喝 。
3
浓茶


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