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新京报|频曝冒充特医奶粉事件，固体饮料的“坑”远不止这些( 二 )


瞄准母婴群体炒作概念
除利润虚高外 ， 这些固体饮料的另一问题在于瞄准母婴群体打概念擦边球 ， 甚至不乏虚假宣传 。
***采访人员此前曾对市面上10余款宣称婴幼儿可食用的益生菌产品进行调查发现 ， 国内产品仅1家取得保健食品资质 ， 多数产品为固体饮料 ， 但商家在对外宣传中多称具有调节肠胃、改善免疫等功能 。 如高培复合益生菌官方客服称 ， 产品可从调节肠道下手提高免疫力 ， 6个月以下宝宝可长期食用 。 纽曼斯益生菌粉剂客服也称 ， 0-6岁孩子均可食用 ， 作用主要是调节肠胃道菌群平衡 ， 改善免疫 ， 降低湿疹发生率等 。
而一些宣称可增强宝宝免疫力的“乳铁蛋白粉” ， 实质上只是带有“乳铁”商标的乳清蛋白固体饮料 ， 有“挂羊头卖狗肉”之嫌 。 如淘宝商家“奥医/叶酸营养素专营店”2018年销售的一款“IBC艾贝斯乳铁蛋白粉” ， 配料表中并无乳铁蛋白 ， 营养成分表中也无乳铁蛋白含量 。 仔细查看其产品名称可以发现 ， “艾贝斯乳铁”实际是尚未注册完成的“TM”商标 。
李德明告诉***采访人员 ， 此类“营养品”在山东、河南等人口大省销售较多 ， 约占当地母婴门店营业额的15%左右 ， “人口多的地区容易营造销售氛围 ， 给家长一种孩子不吃就会落后的错觉” 。
“从品牌到渠道 ， 从业人员的素质都有待提升 。 ”李德明认为 ， 由于此类产品行业准入门槛低 ， 竞争比较激烈 ， 厂商普遍进行概念炒作 。 以固体饮料标准衡量 ， 此类产品目前最大的问题不在质量本身 ， 而在于虚假宣传 。
2019年 ， 山东梵和生物科技有限公司因旗下“雅乐迪”“舒儿呔”等固体饮料冒充特医奶粉 ， 构成产品包装虚假宣传 ， 被市场监管部门处罚款45.6万元 ， 吊销生产资质 。 2020年1月 ， 浙江省市场监管局公布2019年普通食品、保健食品十大违法广告典型案例 ， 宁波特壹因在销售固体饮料过程中发布含有“迅速缓解牛奶过敏症状 ， 湿疹、腹泻”等与药品、医疗器械相混淆的用语 ， 违反广告法相关规定 ， 被处以20万元罚款 。
固体饮料不宜婴儿食用
摆在家长面前的问题是 ， 如果购买这些价格高昂、名目繁多的固体饮料 ， 究竟是不是交“智商税”？
***采访人员走访市场发现 ， 取得保健食品认证的乳铁蛋白产品普遍在包装上注明婴幼儿为不适宜人群 。 而中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出 ， 乳清蛋白与乳铁蛋白的提取工艺不同 。 乳清蛋白在经历分离、提纯等工艺后 ， 其中含有的乳铁蛋白活性将会大大损耗 ， 因此宣称乳清蛋白粉中的乳铁蛋白功效“纯属忽悠” 。
中国疾控中心营养与健康所副研究员张宇建议 ， 如果孩子饮食充足 ， 尤其是添加辅食以后 ， 没有额外补充蛋白质的必要 。 如果孩子有偏食、缺铁等症状 ， 可到医院做相关检查 ， 听取医生建议 。 若盲目补充造成营养素过量 ， 反而会增加孩子的肾脏、肝脏负担 。
就益生菌产品而言 ， 根据国家卫健委官网2016年公布的名单 ， 可用于婴幼儿食品的益生菌仅有7个菌种的9种菌株 ， 且与成人可食用菌种相比 ， 要求明确到菌株种类 。 但在***采访人员统计的10款宣称婴幼儿可食用的益生菌产品中 ， 仅Life Space、童年时光、安琪纽特等标注了“儿童型”“婴幼儿”等字样 ， 其他产品并未标明适用人群 。 此外 ， 许多益生菌产品中添加了二氧化硅、木瓜酵素、牛初乳、高含量碳水化合物等不适宜婴幼儿食用的成分 。
新京报|频曝冒充特医奶粉事件，固体饮料的“坑”远不止这些
本文插图

美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会成员云无心认为 ， 益生菌要发挥作用 ， 必须要有特定功能的细菌、有足够量的活菌达到胃肠、对人体产生明确的健康好处这三条基本要求 。 目前国内外均没有建立益生菌有效性和安全性的监管标准 ， 益生菌商品中是否含有宣称的菌、菌的活性在产销链中能否保证都无法判断 。
“固体饮料本身并不符合婴幼儿食品相关标准 ， 不应推荐给婴幼儿吃 。 对于6个月以下婴儿来说 ， 添加糖类等成分会破坏母乳或配方粉作为唯一营养来源的基本原则 ， 因此商家主张给婴幼儿长期食用这种益生菌产品并不合理 。 ”云无心说 。
***采访人员 郭铁 图片来源 资料图片
编辑 李严 校对 陈荻雁


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