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快乐养生|| 有乳腺疾病能喝豆浆、吃蜂蜜吗，谈医论症


快乐养生|| 有乳腺疾病能喝豆浆、吃蜂蜜吗，谈医论症
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豆浆能不能喝
在网上搜索“豆浆+乳腺癌” ， 竟然会出现“女子喝豆浆30年 ， 生乳腺癌”之类的新闻 ， 报道称 ， 女性常年喝豆浆会导致乳腺癌 。 很多女同胞 ， 尤其是有乳腺疾病的患者 ， 从此谈“豆”色变 ， 将豆浆以及所有豆制品打入冷宫 。 我们不免感叹——可怜的豆浆 ， 就这样默默地背着“黑锅” 。
事实上 ， 这种“女性喝豆浆得乳腺癌”的说法并没有科学依据 。
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另外 ， 大豆中的植物雌激素非常少 ， 且其植物雌激素的生物活性只有药物雌激素的千分之一 ， 所以并不会造成体内雌激素过多 。
是否可以无限量地饮用豆浆呢？
虽然喝豆浆不会导致体内雌激素增多 ， 但是我们要知道 ， 豆浆是由富含蛋白质的大豆打磨而成 ， 过多食用会摄入过多的蛋白质 ， 损害身体健康 。
数以百计的研究都试图确定食用大豆是否确实有助于预防乳腺癌 ， 但大多研究都没有发现摄入大豆可以降低患乳腺癌的风险；另一方面 ， 也没有有力的研究证明吃豆制品会增加女性患乳腺癌的风险 。
也就是说 ， 豆浆 ， 作为万千食物中的一种 ， 没有好到能预防乳腺癌 ， 也没有妖魔化到会引起乳腺癌 。
可以吃蜂产品吗
蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆等蜂产品一直颇受人们喜爱 ， 而很多人担忧：这些蜂产品中是不是含有激素？会导致乳腺增生吗？会诱发乳腺癌吗？
由于产地、品种不同 ， 蜂蜜的成分存在一定的差异 。
总的来说 ， 蜂蜜主要含有
1、糖类（75.6克/100克）
2、水（22.0克/100克）
这两大类成分占据了蜂蜜约97.6%的重量 ， 再加上少量的脂肪和蛋白质 ， 占到约99%的重量 。
在蜂蜜和蜂花粉中 ， 均并没有检测到动物性激素的报告 。 花粉中确实含有植物激素的成分 ， 但这些成分和动物体内的激素差别很大 。
植物激素不会对人体产生激素样的作用 。
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人们口服蜂王浆的时候 ， 这种蛋白质会被人体的消化系统分解成氨基酸 ， 无法保持活性 ， 因此不必担心它会对人体产生影响 。
那么性激素呢？经检测发现 ， 蜂王浆中确实存在微量的性激素 ， 但它的含量实在太低 ， 不足以对人体生理造成影响 。
可以多吃这些蜂产品吗？
世界卫生组织（WHO）将蜂蜜列入“游离糖”的范畴 。
“游离糖”为非健康食品 ， 其包括由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖（葡萄糖）和双糖（蔗糖、果糖） ， 以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分 。
因此 ， 乳腺增生病或者乳腺癌患者 ， 可以适量服用蜂产品 ， 但是也不建议过量 。
豆浆与蜂产品与大多食物一样 ， 适度是关键 。 如果您喜欢大豆制品、蜂蜜等 ， 无论您是否患有乳腺疾病或者存在此类风险 ， 在您的饮食中都可以遵从个人的喜好 ， 合理、适量地摄入 。
作者：上海九院中医科廖明娟
【快乐养生|| 有乳腺疾病能喝豆浆、吃蜂蜜吗，谈医论症】原文刊于《家庭用药》


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