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健康快乐100年zz|也请你好好吃饭，没有时间

今年因为疫情 ， 企业也好个人也罢 ， 都陷入了压力之下 ， 大多数的普通人仍然为了生活忙碌奔波 ， 房贷、车贷 ， 孩子要养 ， 家庭要顾 ， 很少人会把心思放在自己的健康上 。 吃着快餐、外卖 ， 防腐剂、添加剂很多的零食、小吃 ， 用奶茶、饮料代替水 ， 回家晚了随便一顿速冻饺子应付一下 。 比起疫情给人们带来的伤害 ， 慢性病一直是人们最大的健康问题 。 其实我们也知道这样不好 ， 但是我忙啊、工作压力大呀 ， 没时间整一些蔬菜水果 ， 买个菜回家搞也没心思 ， 但是只要花一点心思 ， 其实不需要吃得“五花八门” ， 也一样能为自己补充到好的营养 。
健身圈流行一句话叫“三分靠练 ， 七分靠吃” ， 可见吃的重要性 。 而在信息大爆炸 ， 交通越来越便利的时代 ， 我们能吃到的美食越来越多 ， 但随着加工方式更加精细 ， 营养价值也在大幅度下降 ， 怎么吃才能让自己收获营养的同时又不让自己发胖 ， 这是一门学问 。
一、这里交给大家几个小办法 ， 让你在百忙之中吃得“经济”又不“不随意” 。
1、提前多烹调一些健康的食物
尽管蔬菜不便反复加热 ， 但肉类、蛋类和粗粮是可以在冰箱里放一两天的 。 你可以在晚上一次烹调中准备好一部分第二天的食物 ， 比如：全麦蔬菜软煎饼 ， 或者是藕块炖排骨 。 这样 ， 你就不必次日晚归饥肠辘辘的时候用速冻饺子来凑合一顿 ， 只要把存货热一下就好了 ， 在花几分钟做个凉拌番茄、黄瓜或者用水焯过的菠菜、西兰花 ， 就能吃到一顿舒舒服服的健康晚餐啦 。
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2、准备一些可以生吃或冷吃的食品
生吃或冷吃的食物准备起来比较快 ， 可以节约一些时间 。 比如可以准备一个水果蔬菜沙拉 ， 适当放一些沙拉酱、丘比特酱调味 ， 但不宜太多哦 。 如果有条件可以在早上吃早餐的时候喝杯鲜榨的果蔬汁 。 坚果类是很好的零食 ， 是维生素e和矿物质最好的来源 ， 当早餐的时候可以放在粥、蔬菜水果沙拉上边 ， 下午当零食时 ， 可以配一些酸奶 。 此外 ， 酱牛肉、鸡蛋之类的食品也可以作为备餐的蛋白质来源 。
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3、提前想好午餐吃什么
虽然外边的快餐有些人说不干净、没营养 ， 但是在工作的人都不得不在外面吃午餐 。 由于饥饿和疲劳 ， 人们更加愿意吃一些能马上到嘴里的高能量、高油脂的食物 ， 比如路边的烤串、油炸食品 。 使得本来要去某家店里去吃的而改成了吃完这些“零食”再去吃 ， 这会导致能量摄入太多而过于肥胖；要么吃完路边摊觉得饱了 ， 就不吃别的食物 ， 这也会造成补充的营养素不足 。 所以提前想好吃什么 ， 等要吃饭了就不会那么纠结 ， 又想满足“口欲” ， 又想吃的营养全面 ， 显然这又会浪费自己的精力 。
4、准备一些健康的小零食
人们说少吃多餐是健康的饮食 ， 但控制不住就会多吃 。 所以你要很理智地去准备 ， 千万不要在不饿的时候动不动就拿出来 。 你可以准备牛奶、酸奶 ， 具有很好的饱腹感；坚果类、低脂饼干、玉米、小红薯类的粗粮 ， 也可以在下午茶的时候泡一包麦片 ， 低糖黑巧克力补充能量 ， 海苔等也是不错的零食选择 。
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5、学习一些食物搭配的基本知识
首先你要认清什么食物是你需要的 ， 什么食物是你应当远离的 。 但不管你吃什么 ， 一定要保证少吃高油脂类、高糖高盐、过于加工的食物 ， 尽量多的吃蔬菜、水果以及全谷类食物 。 同样 ， 你也应该知道可以用什么食物取代另一种食物 ， 比如豆制品替代奶类 ， 用薯类代替米饭馒头等 。 另外 ， 你也要对周围的美食广场做一个评估 ， 知道哪些有益于你 ， 哪些尽量能不吃就不吃 ， 快餐店的食物怎样搭配才能达到营养均衡 。


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