为啥我做的菜都是一个味儿
你是不是做法都一样啊→_→母上大人不管做什么菜，都是葱姜蒜放在一起爆炒，那种感觉，做什么菜都是一个味儿〒_〒
■网友的回复
【为啥我做的菜都是一个味儿】 我也是的，调料一样，做法一样，味道就一样了
■网友的回复
把调料换一换，虽然说那样炒比较省心
■网友的回复
我妈不管包什么馅儿的饺子都是一个味。做饭做习惯后，每次炒菜所使用的调料的用量几乎都是一定的:一小勺盐，一瓶盖醋或酱油或料酒，鸡精，糖，炖汤所放的药材，大料，并且配料也基本上就是葱姜蒜，所以味道就相同了。
■网友的回复
葱姜蒜、花椒、醋、辣椒、盐、糖，不要每种菜都用同样的比例。不放葱VS多放葱；不放花椒VS多放花椒；不放糖VS放糖……味道都有很大的区别。想要酸辣的多放醋和辣椒，想要麻辣的多放花椒和辣椒，就这样。
■网友的回复
先确认一下如果不是味蕾问题的话，那就看一下你的调料，如果你一直都用差不多的调料而且口味比较重，试着可以做清淡一些的 番茄蛋汤就不错 只加盐就可以了
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