江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

新商业情报NBT|打造“工厂＋牧场一体化”模式，简爱酸奶完成4亿元A轮融资

国内酸奶品牌简爱（广州市朴诚乳业有限公司）近日已完成A轮融资 ， 由经纬中国领投 ， 黑蚁资本、麦星投资、中信农业基金跟投 ， 总融资额达4亿元 。 本轮融资将用于打造“工厂+牧场一体化”模式的上游供应链 ， 全面布局上游供应链 。
乳业、尤其是低温乳业产业链难度系数高 ， 过去10年新秀寥寥 。 此次简爱获得融资 ， 除了低温乳品的市场潜力被看好外 ， 更重要的是简爱团队在低温乳品行业全链条的经验 ， 以及团队始终坚持做安心好奶的创业初衷 。
【新商业情报NBT|打造“工厂＋牧场一体化”模式，简爱酸奶完成4亿元A轮融资】01|为家人和孩子做安心好奶
作为深耕乳业十几年的老兵 ， 简爱创始人夏海通经历了中国乳业的高速发展期也经历了动荡期 。 在他看来 ， 乳业是一个良心行业 ， 之前思考的是如何让中国人喝上酸奶 ， 今后要做的是如何让中国家庭和孩子都能喝上真正的好酸奶 。
什么样的奶才是能够安心给家人和孩子喝的好奶？简爱认为 ， 生牛乳作为80%以上的原料 ， 提供了酸奶的主要营养；优质的益生菌则对肠道菌群有一定的调节作用 ， 因此简爱认为好鲜奶和好菌是好酸奶的必要组成部分；至于其他的成分 ， 如人工香精、色素等食品添加剂 ， 国家的相关标准中都有明确的使用标准 ， 所以简爱的理念是 ， 尽量简化配方 。
最终 ， 简爱定义了的好酸奶标准是：100%好鲜奶+优质益生菌+极简配方 ， 并将“生牛乳、糖、乳酸菌 ， 其他没了”作为产品设计的核心原则 ， 用真材实料和简单配方 ， 回归酸奶最初的营养与风味 。 从2015年5月简爱的第一批产品上市至今 ， 年销量已经是刚起步的57倍 ， 在精品超市、天猫以及以盒马鲜生等新零售渠道 ， 简爱已经成为销量第一的低温酸奶品牌 。
新商业情报NBT|打造“工厂＋牧场一体化”模式，简爱酸奶完成4亿元A轮融资
文章图片
02|红海中的异军突起
简爱能够在传统行业的红海里实现连续5年翻倍增长的原因有三：
第一 ， 在小市场里占据大份额 。 从入局低温乳品市场开始 ， 简爱就在乳制品的红海中选择了一部分没有被更好关注到的 ， 对高品质酸奶有需求的高知家庭人群 ， 从产品、渠道、品牌个性、定价各个方面都与大品牌拉开了一定的距离 ， 不断地提升品质 ， 渗透这些高知家庭人群 ， 率先占领这些人群的心智 。
第二 ， 一切竞争从设计开始 ， 布局决定结局 。 创立之初 ， 简爱的定位就已经非常明确 ， 将“极致纯净”作为品牌内核 ， 产品设计上力求极简：“生牛乳、糖、乳酸菌 ， 其他没了” ， 产品差异化直接体现在配料表上 。
和传统乳业巨头不同 ， 简爱并没有以传统渠道KA为主 ， 而是聚焦以精品超市、电商、便利店、O2O为主的新零售渠道 ， 并不断尝试 ， 突破以工作场景为主的“第一空间” ， 比如企业的食堂 。
在定价上 ， 简爱没有选择2-3元/100g这样更易起量的“缓坡”定价 ， 而是果断进入5-10元/100g的高端定价 ， 并坚定地相信随着消费者行为的变化 ， 品质更好的酸奶5-10元/100g将会成为主流价格带 。
第三 ， 聚焦产品 ， 坚守品质 ， 不断创新 。 夏海通认为 ， 产品解决生存问题 ， 品牌解决发展问题 ， 而使命才能基业长青 。 “公司的使命就是为家人和孩子做一杯安心好奶 ， 我们做的酸奶都是按照给自己家孩子吃的标准” 。
简爱不仅在生产过程中不加入添加剂 ， 甚至包括果酱在内的原料中都不允许有添加剂；同时 ， 对于原料品质也有严苛的要求 ， 对奶源蛋白质含量要求≥3.0g/100g ， 体细胞和细菌总数均参考欧盟标准 ， 高于国标 。
新商业情报NBT|打造“工厂＋牧场一体化”模式，简爱酸奶完成4亿元A轮融资
文章图片
此外 ， 在产品创新上简爱也力求做到创造和引领消费者的需求 。 早在2015年5月最初上市的三款产品：第一款是配料表仅“生牛乳、糖、乳酸菌 ， 其他没了”的基础款 ， 第二款是每100g就加了100亿LGG益生菌的功能型酸奶 ， 第三款是2倍蛋白且口感拥有较高辨识度的高蛋白酸奶 ， 在当时的国内酸奶市场上有很强的差异性 。


推荐阅读


上一篇：小米科技■全球可穿戴市场洗牌：小米、华为都输了，最大赢家已诞生

下一篇：阿里巴巴：支付宝新规，这5类人将无法使用花呗和借呗，希望你不在其中！