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yoyo原色|六一儿童节的多款应景美食，总有一款适合你，每一款都想试试看


六一儿童节的多款应景美食 ， 总有一款适合你 ， 每一款都想试试看
明天就是一年一度的六一儿童节了 ， 很多大朋友 ， 其实还是有一颗童心的 ， 今天给大家介绍几款小朋友适合的美味食谱 ， 总有一款适合你 ， 看完之后都想试试看 。
第一款：糖渍橙皮

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本文插图

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原料：橙皮 两个橙子的量 白糖 100g 水 100g
做法：
1.橙子用盐擦洗 ， 清水洗干净 ， 切开 。 橙皮用面包刀切掉橙子肉 。
2.锅内加入适量水 ， 加入橙子皮 ， 大火煮大约10分钟 。
3.去除皮上的白色物质 ， 切成小条 。
4.100g水、100g糖加入锅内 ， 加入橙皮 ， 小火慢煮 ， 边煮边搅拌 。 煮到橙皮透明状态熄火 。
5.拿出煮好的橙皮 ， 散开凉在金盘上1小时或者一晚 。 将白糖撒上面 ， 等待橙皮吸收即可 。
小提示：
1.橙子选择品质好点的 ， 不打蜡的 。
2.橙皮上面的白色物质必掉处理掉 ， 因为它比较苦 。
3.小火慢慢煮时 ， 要一边煮一边搅拌 ， 防止粘锅 。

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第二款：桑葚果酱冰淇淋
原料：蛋黄2个 糖 80g 柠檬汁 1小勺 牛奶220ml 淡奶油 150ml 桑葚果酱适量
做法：
1.蛋黄加入40g糖 ， 柠檬汁 ， 用手动打蛋器打至发白 。 加入牛奶 ， 搅拌均匀成淡奶液 。
2.小火煮蛋奶液 ， 边煮边搅拌 ， 千万不能煮沸腾 ， 搅拌至浓稠状即可 。
3.煮好的蛋奶液冷却 ， 加入桑葚果酱 ， 搅拌均匀 。 淡奶油加入40g糖 ， 打发至6分发 。
4.将打发的淡奶油分次加入蛋奶液内 ， 搅拌均匀 。
5.倒入适当的容器内 ， 入冰箱冷冻3-4小时 ， 拿出来 ， 用勺子刮一刮 ， 按平整了 。 再次入冰箱冷冻 。
小提示：
1.煮蛋奶液是关键 ， 要有耐心 ， 小火 ， 如果发现不对劲了 ， 要及时离火 。
2.里面的果酱可以自己替换 。
3.食用时装饰上巧克力 ， 口感比较好 。

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第三款：山楂糕
原料：山楂 500g 糖 220g 水 80ml
1. 山楂清洗干净 ， 去核 ， 去籽 。 放入220g糖 ， 放冰箱腌制一晚 。
2.将腌制好的山楂放入料理机内 ， 加入80ml水 ， 打碎 。
3. 将打碎的山楂加入不粘锅内 ， 中火煮 ， 边煮边搅拌 ， 防止黏锅 ， 煮到很粘稠不流动为止 。
4. 稍微冷却 ， 加入事先涂抹油的容器内 ， 用刮刀刮平整 。 放冰箱冷藏一晚 ， 切条或者切块 。
注意： 山楂糕成块的秘诀在乎多熬 ， 熬到非常粘稠 ， 然后是放冰箱冷藏一晚 ， 然后时间越长也越容易凝固 。 如果用的普通料理机可以多加些水 ， 煮的时间会相对较长 。

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第四款：芒果糖
原料：50g淡奶油 35g麦芽糖 50白糖 40g芒果泥 10g黄油
做法：
1.芒果打成泥 。 将50g淡奶油 ， 35g麦芽糖 ， 50白糖加入奶锅中火煮开 ， 加热至110° 。
2.加入40g芒果泥 ， 10g黄油 ， 中火煮至114°熄火 。
3.倒入事前准备好的油纸模具10×10 cm ， 冷却后入冰箱冷藏 。 切块包起来即可 。

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第五款：萌爪蛋糕
馅心原料：牛奶150g 糖35g 玉米淀粉 7g 低粉 5g 黄油 20g


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