柴米饭饭TB|想吃面包不用买,照这个方子做很简单!香香软软,比买的好吃( 二 )
10 , 烤盘内铺上油纸 , 把所有的小面团全部包上紫薯馅 , 封口朝下放置 。 然后上面盖上保鲜膜 , 二次醒发 。
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11 , 醒发好的面团体积明显变大 , 在表面刷上一层全蛋液 , 就可以送进提前预热好的烤箱了 。
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12 , 上下180度烤25分钟左右 , 具体时间和温度根据自家烤箱调整 。 时间到了可以按压一下面包 , 回弹好就说明面包熟了 。
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13 , 出炉放至不烫就可以吃了 。 刚做好的面包外皮香脆 , 相邻的面包还可以拉丝 , 里面特别柔软 。
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掰开一个 , 里面的紫薯奶香浓郁 , 吃一口 , 香甜绵糯 , 特别美味 。
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待面包凉至有一点点余温 , 用保鲜袋包起来 , 这样面包表皮就会回软 , 冷凉后的面包一样好吃 。 这么好吃的小餐包 , 有时间你也烤一盘吧 , 平时做点心 , 早上做早餐 , 美极了 。
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