媚娘小厨|6个红皮小土豆加鸡肉放一盘不炒不炖，晚餐既是主食又是菜管一顿

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土豆绵软焦香，鸡肉外酥里嫩，既饱腹，又可满足口腹之欲

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入夏了，天气虽然还没真的热起来，但今天有点闷闷的，晚餐没有多大的食欲，也不想下厨正儿八经地做饭菜。家里还有红皮小土豆，想起冰箱里存有调理鸡肉，简单地料理下，放在一盘烤一烤，既可以当主食吃，也有肉了，再拌个黄瓜，营养也比较均衡，不用开火，省事简便，晚餐就这样对付下吧！

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【媚娘小厨|6个红皮小土豆加鸡肉放一盘不炒不炖，晚餐既是主食又是菜管一顿】

食材：红皮土豆6个，凤祥调理鸡肉，迷迭香，大蒜，盐，黑胡椒，橄榄油

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土豆去皮，洗净，切滚刀块，蒜拍碎，迷迭香清洗后剪小段；烤盘底刷油，土豆块放入烤盘里，加入蒜，迷迭香，磨入黑胡椒碎，加适量橄榄油、盐，拌匀，尽量让每一块土豆都沾上调料

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烤箱预热200度，烤盘放入烤箱中层， 200度烤30分钟

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取出烤盘，将土豆翻拌一下，扒到烤盘的四边，中间放入鸡翅，重新放回烤箱中层，继续200度烤10分钟。我用的是凤祥调理鸡肉，从冰箱里取出不需要解冻，也不需要调味，直接放进烤盘就可入烤箱烘烤

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冰箱里备着点存货真的太适合不想做饭的日子了，烤盘扔进烤箱里，回厅追个剧，厨房飘出的香味提醒你饭菜好了，再用自制的蔓越莓果酱调一杯酸甜适口，颜值在线的果汁，土豆粉糯糯的，有淡淡的焦香味，吃起来很有满足感，鸡肉外酥里嫩，咸淡适口，这也是开启夏天的模式吧！

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媚娘私语
土豆的营养成分丰富而且齐全，其中维生素C的含量远远超过其它粮食作物，蛋白质、碳水化合物的含量也大大超过一般蔬菜。土豆中淀粉含量丰富，而土豆的淀粉比其他淀粉难降解，在体内消化吸收和进入血液都比较缓慢，可以增加饱腹感，以土豆当主食吃会有一定的减肥功效哦。在有以土豆为主要食材制作的菜肴时，要记得适当减少其它粮食类主食的食用量。
各家的烤箱温度有偏差，烘烤的时间、温度根据自家烤箱脾气适当调整感谢大家耐心地阅读！我是媚娘，喜欢吃素餐，喜欢下厨为家人做汤羹，爱拍美食照片，爱分享美食做法的煮妇，不断更新原创食谱的写作者，喜欢我的请点赞、加关注哦！谢谢！
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