田雪吃出漂亮|1个椰子8种产品，谁更健康？( 三 )
从这个角度上来说 ， 椰子油并不是健康的油 。
健康指数：????
以上 ， 就是椰子家族的各位成员了 ， 由于成熟度不同、产地不同、生产方式不同 ， 营养素参考范围比较大 ， 但依然可以看出主要的营养成分占比 。
总之 ， 不同部位营养价值也不一样 ， 不健康的少吃一些就好啦 。
关于比较健康的椰子水 ， 夏季也可以自己在家里玩花样 ， 今天就分享一款我自己做的椰子冻吧！
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食材准备
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椰子1只、芒果半颗、吉利丁片1.5片（或吉利丁粉5-6g）操作步骤
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请三刀劈开一颗椰子（哈哈 ， 好了好了 ， 注意安全 ， 也可以在购买时请商家帮你打开）
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将椰子水倒出 ， 盖子也先别扔 ， 如果劈的不够干脆利落 ， 可以用滤网过滤一下渣
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椰子水微微加热 ， 加入吉利丁片至融化
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芒果切丁（我用芒果花的切法 ， 也可以先削皮再切块噢）
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芒果丁倒入椰壳内 ， 倒入融化好的椰子水
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剩余的椰子水可以直接喝掉 ， 也可以再加入100ml牛奶、半片吉利丁片、适量芒果 ， 再额外做一份牛奶芒果椰子冻
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放置冷藏室1小时左右 ， 就可以开动啦！成品展示
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