东京有啥值得推荐的咖喱店吗
就让我自己来自问自答吧~~给广大吃货一个干料~~
要说世界上哪个国家的人最爱吃咖喱,日本一定是其中之一。就算你不太了解日本,从电影、电视剧、动漫里也能得到一些线索。实际上,日本人对咖喱的热爱程度远远超过了影视作品中的表达。据日本农林水产省《2008年咖喱产业报告》称,日本一年生产25.6万吨咖喱,产值高达100亿。
日本人热爱的咖喱,其实是所谓的日式咖喱。十九世纪咖喱自欧洲传入日本,从此这种发源于印度的酱料翻开了全新的篇章——日式咖喱。比起泰国、印度等风味,日式咖喱去了辛辣,香料味也有所减淡,其中又加入了甜甜的果泥,味道相对柔和,搭配米饭和乌冬都很完美,所以接受度很高。
如果来到日本,你会发现几乎每一家料理店都会供应咖喱,即使不是精挑细选的名店,味道也都值得称赞。但如果非要给一个榜单的话,下面这几家隐秘却人气满满咖喱店也许就是你想要的!
Top 5
カッチャル バッチャル(Katcharu Batcharu)
“カッチャル バッチャル”位于八重洲一栋杂居楼的2楼,店铺的位置和招牌都很不显眼,但依然不能阻挡它的人气,不提前预约的话恐怕是吃不上了。虽说是一家印度餐厅,但主厨却是日本人,看到这里你也许会很怀疑,这儿的印度菜真的地道吗?答案是yes!绝对是拿的出手的印度料理店。
店名:カッチャル バッチャル (卡恰尔·巴乔)
类型:印度菜,印度咖喱
地址:东京都丰岛区南大冢3 - 2 - 10林楼2f
营业时间:18:00?24:00
休息日:星期天
Top 4
SPICY CURRY 魯珈(スパイシーカレー ろか)
魯珈是一个只有吧台大小的店铺,虽然店里位置不多,常常一位难求,但大家依然无法抗拒咖喱的美味,门口排满了等位或打包便当的人。魯珈的咖喱到底有什么特别之处呢?正宗的咖喱酱配上各种小菜,再搭配特质的卤肉饭,丰富程度满分!
店名: SPICY CURRY 魯珈 (スパイシーカレー ろか)
类型:咖喱(其他),台湾菜,印度咖喱
地址:东京都新宿区百人町1 - 24 - 7施米尼维尔1楼
营业时间:[一?三?五?六]11:00~16:00
[二?四]11:00~15:00/17:00~20:00
休息日:星期天及法定节假日
Top 3
シバカリー ワラ(希巴卡里瓦拉)
希巴卡里瓦拉是一家正宗的印度料理店,虽然咖喱是印度咖喱,但装修却很像一家咖啡馆。整个店的氛围也浪漫又轻松,店内供应三种咖喱,但老板比较任性,根据你到店的时间,可供选择的咖喱从一种到三种不等,全凭运气,吃到三种咖喱自然开心,即使只有一种也能让你一饱口福。搭配咖喱的主食不光有大米,还有馕,满满的印度风味一定能够惊艳你。
店名:シバカリー ワラ
类型:印度咖喱,印度菜
地址:东京都世田谷区大子堂4 - 28 – 6 2f
营业时间:11:45 - 14:30 18:00 - 22:00
休息日:星期一(节假日是营业,节假日的第二天休息)
Top 2
吉田カレー(吉田咖喱)
「吉田カレー」的店主是一个秉承着“极致”原则的人,而他的原则是“足够健康也足够美味”。除了精选日本国产肉作为原料,还配合上好的蔬菜和水果熬制,虽然完全不使用小麦粉,却依然保证了咖喱的浓稠度,口感十足。而且不使用油脂、黄油、反式脂肪酸、添加物、化学调味料等,是绝对美味安全的健康咖喱!
店名:吉田カレー
类型:咖喱饭
地址:东京都杉并区天沼 3-8-2 2F
营业时间:11:30?13:50 17:30?20:00
休息日:周三周四周日及公众假期
Top 1
トマト(番茄)
「トマト」坐落在荻洼一个安静的住宅区中,虽然位置隐秘,但食客们依然不请自来,并且人气超高。「トマト」的咖喱在熬制中使用了大量的蔬菜作为原料,并且混合了36种香料,再用一个多星期的时间来熬制,食材的味道统统浓缩在咖喱之中,既保证了美味,也丰富了营养,而且盐份很少,即使只吃咖喱,味道也非常均衡。来到「トマト」,推荐大家来一份日式牛肉咖喱,选用上等黑毛和牛,加上精心熬制的咖喱,只能用“最高”来形容!
店名:トマト
类型:欧式咖喱(日式咖喱)
地址:东京杉并区荻洼 5-20-7 吉田大厦1F
营业时间:11:30 ~ 13:30(售完结束)
18:30 ~ 20:30(售完结束)
休息日:周三周四(不定期)
最后只想大声说一遍:太喜欢吃咖喱了啊!
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■网友的回复
推荐东京秋叶原的15家咖喱美食店,希望可以对题主有所帮助。
1、欧風カリーM
地址:东京都千代田区神田和泉町1-7-13SUZUKI大楼1层
交通:JR秋叶原车站徒步走5分钟,就能品尝到这家店使用精选的辣椒所做出来的独有的咖喱饭。最有人气的菜品是「特制牛筋咖喱」,炖煮入味的牛筋咖喱非常的美味。
此外还有「特制蔬菜咖喱」,因为放有很多的蔬菜,健康美味非常受女性食客的青睐。最棒的是,饭后还备有咖啡和红茶哦!
2、トーキョーパラダイス
地址:东京都千代田区神田和泉町10-9三宏大楼1层
这家店里咖喱的种类有四种,咖喱炒饭、鸡肉咖喱、牛肉咖喱、猪肉咖喱。而且令人开心的是,如果迷茫不知如何选择的话,可以试试一次要两种咖喱「一半\u0026amp;一半」。
四种咖喱,和肉搭配的辣椒也不同,能品尝到完全不同的味道。一定要试着点一份「一半\u0026amp;一半」,寻找自己最喜欢的味道哦。
3、ブラウニー
地址:东京都千代田区外神田3丁目7-9
这里是一家只有柜台席的很小的店面,但是却有着只有在这里才能吃到的人气咖喱味道,其中最有人气的菜品就是「牛筋咖喱饭」。
牛筋炖煮得非常软烂,风味十足,此外还有越南鸡肉咖喱和蛋包饭等可供选择,来这里一定要尝一下。
4、ジェイジェイスパイスラウンド
地址:东京都东台区1-12-4
在这家店,能品尝到以印度咖喱为主的世界各国的味道。菜单中的「世界一周咖喱」,在基本的印度咖喱上每天更换世界各国的装饰配菜。
日本风格的装饰配菜有鲣节、芥末粉、梅干菜等,以及加有西红柿和芝士的意大利风格,西红柿、鳄梨、芝士的墨西哥风格等各国特色,一定要过来尝试一下。
5、カレーノトリコ
地址:东京都千代田区神田须田町2丁目15-1
从秋叶原车站徒步4分钟,就能看到这家门前总是排有长长的队伍的人气咖喱店了。
在这家店的菜单上只有「印度风咖喱」和「牛筋咖喱炒饭」两种,食客们可以根据个人喜好可以选择不同的辣度,追加配菜。
6、カリカリ
地址:东京都台东区台东1-14-11藤野大楼1层
这家点位于距离秋叶原车站徒步8分钟的距离,是一家工作日的午餐时间也会满员的人气店面。在这家店,可以品尝到斯里兰卡咖喱和法式薄饼,装修时尚,看起来很像咖啡店。
7、カレーの市民 アルバ 秋葉原本店
地址:东京都千代田区外神田3-2-9
在这家店,能以合理的价格吃到分量十足的咖喱。咖喱本身是辣味不那么冲容易食用的欧美风格。人气菜品是炸肉排咖喱,咖喱上盛放着分量十足的炸肉排,口感酥脆,和咖喱非常的配。
此外还有奶油炸牛肉薯饼咖喱、牛肉咖喱等,只有在这家店才能吃到的独有的咖喱口味。
8、ゴーゴーカレー秋葉原1号店
地址:东京都千代田区神田佐久间町1-16-1大桥大楼1层
在这家店,能吃到金泽咖喱,金泽咖喱由以下几个条件构成,口感粘稠的咖喱和卷心菜等。最重要的一点是鲜美的炸肉排盛放其上、然后浇上酱汁。
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