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炎仔卖面|盘点'别人家的早餐'你吃过几个？


俗话说的好 ， 一年之计在于春 ， 一天之计在于晨 。 所以早餐的重要性那就不言而喻了 ， 而且我还听说 ， 早餐不吃容易长胖 ， 这对于致力于减肥的人们是多么的有吸引力！每个地方都有当地的传统美食 ， 尤其是地地道道的早餐 ， 真的是人间美味啊 。 接下来我们就来康康有哪些不容错过的早餐吧 。

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上海的糯米团
先把一团糯米擀成薄薄的- -张面饼 ， 在上面放点榨菜 ， 夹一根油条 ， 卷成一个团子 ， 就这样 ， 这就是老_上海人的传统早餐 ， 在宁波和_上海的些地摊_上 ， 均可以见到这些特色的传统早餐 。
山东的煎饼大饼卷大葱是众人皆知的典型山东土吃,这里的大饼实指的是煎饼 ， 而不是正的大饼 。 山东人称"摊煎饼"

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福州锅边糊
锅边糊是福州当地的一种美味小吃 ， 在福州的小摊 ， 小吃店里随处可见 。 它取材自米浆、海蛎、花蛤、蛏干、葱花、香菇等 ， 配以油条、油饼、馒头等配食 ， 当地人都把它们当成早餐佳品 。

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西安肉夹馍
肉夹馍是腊汁肉、白吉馍的完美搭配 ， 互为衬托 ， 将各自的味道发挥到极致 。 馍香肉酥 ， 肥而不腻 ， 回味无穷 ， 肉夹馍风靡我国的大江南北 ， 在每个城市都能看到它的身影 。
兰州牛肉拉面
兰州牛肉面 ， 又称兰州清汤牛肉面 ， 是"中国十大面条"之一 ， 是甘肃省兰州地区的清真风味小吃 。 它以"汤镜者清 ， 肉烂者香 ， 面细者精"的独特风味和"一清二白三红四绿五黄" ， 一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮) ， 赢得了国内乃至全世界顾客的好评 。 并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一 ， 得到美誉"中华第一面" 。
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重庆酸辣粉
【炎仔卖面|盘点'别人家的早餐'你吃过几个？】酸辣粉很早以前流传于四川民间 ， 它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名 ， 后来经过不断的演变和调制而正式走上街头 ， 成为大街小巷的一种特色小吃 。

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豆汁
豆汁是北京独有的吃食儿 ， 是水磨绿豆制作粉丝或团粉时 ， 把淀粉取出后 ， 剩下来淡绿泛青色的汤水 ， 经过发酵后熬制成的 。 据说早年在乾隆年间 ， 豆汁已经传入皇家了 ， 老北京有句话"不喝豆汁儿 ， 算不上地道的北京人" ， 因为豆汁的气味及味道独特 ， 若非长期接触很难习惯 。 喝豆汁是有讲究的 ， 首先得烫 ， 偶尔咕嘟着几个泡的热度最好 ， 再者必须得配上切得极细的芥菜疙瘩丝儿 ， 淋上辣油同时还得搭上两个"焦圈儿"吃起来主味酸 ， 回味甜 ， 芥菜咸 ， 红油辣 ， 五味中占了四味再加上焦圈儿的脆和香 ， 绝配！
民以食为天 ， 随着回归自然食品的兴起 ， 传统美食越来越受到人们的青睐 。 通过以上分享 ， 大家都了解了各地的美食 ， 那还犹豫什么呢 ， 赶紧来试试吧 ， 绝对不会让你后悔的 。


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