生活与健康杂谈|美味的韭菜盒子，简单好做
好多人喜欢吃韭菜盒子或者韭菜饼 ， 我也喜欢吃 ， 今天就和大家分享一下我的做法 。
1、根据自己计划要做的数量 ， 准备好适量面坯（按饺子面软硬程度活好即可 ， 不做详解） ， 放到一边醒一会 。
2、准备适量韭菜和自己喜欢的配菜比如粉条 ， 鸡蛋等等按自己的口味调好馅料 。 （只要自己喜欢 ， 口味和配料随意 ， 注意控水）
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3、将醒好的面团根据自己家的电饼铛大小 ， 切成适当大小的面剂子（面剂子擀薄之后比电饼铛略小一些即可） 。 将面剂子擀成薄面饼 。
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4、将调好的馅料均匀的放到面饼的半侧 ， 注意面饼边缘不要有菜或沾到菜汤 。 喜欢菜多的可以尽量多放一些菜 。
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5、放好菜以后 ， 将没有放菜的半边面饼覆盖上去 ， 然后把面饼的边缘用力压紧 。 如果面饼太干 ， 边缘可以稍微用手指抹一点点水 。
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6、菜盒子做好两个后 ， 即可把电饼铛打开 ， 适当抹点食用油 。 然后将将菜盒子放进去 ， 打开加热开关后 ， 去做另外的菜盒子 。
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7、每三分钟将菜盒子翻一次面 ， 如果控制适当 ， 每做好一个菜盒子 ， 翻一次面也可以 。 注意不要加热太长时间 ， 否则面饼会比较干一些 。 六分钟左右香喷喷的菜盒子即可出锅 。
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刚做出来的菜盒子会比较烫 ， 最好等到全部做完再吃 ， 避免烫伤 。
用这种做法 ， 时间利用比较合理 ， 速度也比较快 ， 而且最主要的是真的很香！
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【生活与健康杂谈|美味的韭菜盒子，简单好做】希望你能喜欢！
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