花南山|风靡日本160年！人广「洋风和食」专门店！5.8折刷怀石级！( 二 )
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魔菌迫不及待想要安利这份牛排！主厨精选A4和牛 ， 仅取最柔嫩的菲力中段 ， 真正盛宴级的炫目好食材！折后仅45元！
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提前腌制一整晚 ， 裹上培根 ， 炉火煎烤封边 ， 200℃烤箱里待足15分钟……一切礼毕 ， 方可上桌！
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· 微烤和牛嫩肩肉 ·
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选用牛肩胛骨后的肉 ， 更细嫩、更少脂肪！ 娇滴滴的颜色 ， 看一眼就着魔！丰富的雪花 ， 和牛老饕都无法淡定！
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料好到微微烤下就能吃 ， 水分更好的被保留 。淋上和风油醋汁 ， 粉色佳人更显魅惑！虽是 薄薄的一片 ， 柔软丰腴足以让舌尖惊艳！
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· 不加1粒米の 鹅肝寿司 ·
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进店必点的当属这份鹅肝土豆泥寿司 ，用土豆泥代替饭团 ， 这波跨界混搭脑洞清奇 ， 不得不承认 ， 厉害！
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鹅肝的制作手法也不走寻常路 ， 用喷枪炙烤 ， 毫不迟疑地锁住油脂！
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上桌看不到底部的土豆泥 ， 完全被 pro版的鹅肝盖住了！送入口中 轻轻一抿 ， 丰腴与绵密的口感瞬间便抚平万般思绪~
· 用 黑芝麻和芝士做豆腐 ·
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豆腐、芝士、黑芝麻竟然以这种形式集合 ， 大开眼界！性冷淡色的豆腐配上质感器皿 ， 美器美食 ， 精美绝伦 。
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淡淡的芝麻香在舌尖游走 ， 细腻得像一块芝士布丁 ，绵密感十足！配以清爽的酱油汁 ， 咸甜交错 ， 口感 极致 。 主厨的心思 ， 魔菌佩服！
· 厚厚厚烧牛舌 ， 蘸辣椒面吃 ·
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真真是牛舌界的实力派了 ， 经络分明 ， 肉质超嫩 ， 而且每一块都是超超超大SIZE ， 味蕾早已欢呼雀跃 。
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最惊艳的是搭配的酱料！可以蘸辣椒面 ， 也可以 蘸黄豆酱 ， 口感层层递进 ， 停不下来啊！
· 仪式感满分的创意料理 ·
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番茄牛油 果豆腐沙拉、黄油芦笋煎口蘑、炸鲜活生蚝……不点这些 ， 老板要打人 。 全部安排上好吗？
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