小雷是吃货|大东北的豪迈当然要配上东北美食！让你一次尝个够
大东北的豪迈当然要配上东北美食！让你一次尝个够！不要让灰色的乌云笼罩一辈子 ， 生命中还有很多美好的不要让其遮盖 ， 不要因为一片乌云毁了一切 ， 人生中还有很多可以去把握 。
大东北除了是大家朝圣赏雪的好地方之外 ， 其实还是个美食大都会！来东北游玩的游客们千万不要错过豪迈的东北人家美食哦！下面让我们来推荐一下必吃的东北菜吧！
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小鸡炖蘑菇 ， 大东北最喜欢就是炖菜 ， 而夏季炖蘑菇就是一个经典 ， 顾名思义 ， 它的原材料就是鸡肉 ， 蘑菇和粉条 。 把蘑菇的香味和鸡肉的鲜味经过炖制 ， 直逼入粉条 ， 而且鸡肉依然保持鲜甜 ， 而且嫩滑 ， 粉条爽滑好吃 。 连大广东的小编都非常钟情于这个小鸡炖蘑菇哦 ， 真的非常好吃 ， 大家千万不要错过 。
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锅包肉 ， 外观色泽鲜艳已经非常吸引人 ， 再加上味道酸酸甜甜的 ， 让人闻到的时候已经非常开胃 ， 吃上一口简直想加两个米饭！锅包肉的食材其实是猪里脊肉 ， 经过秘制酱料的腌制之后 ， 再炸到金黄色才上锅 ， 外脆内嫩的锅包肉 ， 而且口感完全不油腻 ， 肉汁还锁在里面 ， 非常值得一尝 。
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酱骨头 ， 也是东北非常有名的一道菜 ， 食材主要是猪脊骨和棒骨 ， 再用纱布袋放进其他调料食材 ， 例如花椒 ， 桂皮 ， 香叶 ， 陈皮 ， 辣椒等等 ， 然后将食材和辅料一起炖制 ， 细火慢炖 ， 把各种辅料的味道都完全炖出来 ， 再让主食材把这些味道完全吸收 ， 又因为是慢炖 ， 所以肉质完全不会老不会硬 ， 反而软糯香滑 ， 非常好入口 ， 怪不得东北的朋友们那么爱 ， 真的肉食朋友们的福音哦！
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牛肉炖柿子 ， 这里的柿子说的是西红柿哦！不是东北的朋友们 ， 真的完全不能联想到把牛肉和西红柿放在一起来烹饪 ， 更加想不到是用炖的方法 。 不要以为这样它会是一道暗黑料理哦 ， 实际上这道菜非常有名 ， 而且牛肉和西红柿的味道也是出奇的合拍 。 西红柿的酸甜味道和牛肉的鲜甜味道中和在一起变成另一种特别的味道 ， 既没有肉的油腻感也没有西红柿的单调感 ， 营造出一款新鲜又特别的味道 ， 很多人都很爱吃呢 。
【小雷是吃货|大东北的豪迈当然要配上东北美食！让你一次尝个够】其实大东北还有很多很多好吃的菜 ， 例如排骨炖豆角 ， 猪肉炖粉条 ， 鲶鱼炖茄子等等 。 但是东北的特色都离不开炖 ， 而且炖制的方法其实也很能把食材的新鲜锁住 ， 所以东北人特别喜欢 。 对于东北的美食 ， 你还吃过其他好吃的菜色吗？哪一款最能吸引你呢？
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