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『』饭后一碗汤，养胃又健康，大人小孩儿都喜欢喝

【『』饭后一碗汤，养胃又健康，大人小孩儿都喜欢喝】饭后一碗汤 ， 养胃又健康 ， 大人小孩儿都喜欢喝冬瓜玉米排骨汤
『』饭后一碗汤，养胃又健康，大人小孩儿都喜欢喝
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食材
排骨、冬瓜、玉米、姜适量、白醋少许、盐少许、胡椒粉适量、葱花适量
做法
排骨洗净用清水浸泡半个小时左右 。
汤锅内放少许油 ， 下姜片 ， 排骨略炒 。
一次性加足量清水 ， 滴几滴白醋 。
大火烧开后转小火慢炖2小时左右 。
下入玉米 ， 冬瓜块 ， 调入盐调味 ， 再煮15分钟左右 。加胡椒粉提味 ， 撒少许葱花即可 。香浓鲫鱼汤
『』饭后一碗汤，养胃又健康，大人小孩儿都喜欢喝
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食材
鲫鱼2条、盐2勺、老姜1块、植物油50克、花椒10几粒、大料1粒
做法
煲汤鲫鱼要新鲜刚宰杀过的 ， 去掉鱼鳞鱼鳃后内脏丢掉 ， 清洗干净 ， 沥干水分或是用厨房纸巾将鱼身的水份擦去待用 。
锅底多放些植物油 ， 比炒菜要多些即可 。放入花椒和大料小火爆3分钟左右 ， 爆出花椒大料的香味后将花椒大料捞出扔掉只留底油 。
将沥干水分的鲫鱼放入热油锅里 ， 小火煎3-5分钟 。一面煎好以后翻一下煎另一面 。鱼下锅后锅里的油会滋滋啦啦溅出来 ， 小心别被热油烫到 。
鱼煎好以后捞出另起一锅 ， 煎鱼的油丢弃不用 ， 将鱼放入砂锅里 ， 加入开水和姜片 ， 大火烧开以后继续大火5-8分钟转小火煲40分钟左右 ， 一共煲40-45分钟即可 。
煲鲫鱼汤时砂锅的盖子在最开始大火烧的时候最好是半开的状态 ， 40分钟转小火以后可以完全盖上盖子 ， 以汤不会扑出来为宜！出锅前10分钟加2勺盐 。如果砂锅较小 ， 2条鲫鱼一共差不多一斤左右就够了 ， 如果砂锅比较大 ， 想一次多煲一些汤 ， 3条鲫鱼比较合适 ， 如果鲫鱼又小又少加一大锅水是煲不出来浓白的鲫鱼汤的！如果想在汤里加豆腐那么将豆腐和鲫鱼一起入砂锅即可 。如果想加入萝卜丝 ， 建议在出锅前8分钟左右加入就可以！煲汤时最好使用砂锅 ， 汤味道会好许多！丝瓜毛豆虾米汤
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食材
丝瓜1根、虾米适量、毛豆50g、胡萝卜1截、姜1块、盐适量、食用油适量
做法
丝瓜去皮切滚刀块 ， 胡萝卜切菱形 ， 毛豆剥粒洗净 ， 虾米用滤网冲洗净 ， 姜去皮切丝 。
热锅热油加姜丝 。
放丝瓜炒至软 。
加入胡萝卜迅速翻炒 。
加一大碗开水 。
加入毛豆 ， 加入虾米 ， 加一勺盐 。
煮2分钟至熟 ， 出锅盛碗中 ， 超赞 ， 来一口～
小贴士：
经常吃丝瓜能清洁皮肤 ， 去除皮肤油脂 ， 补水保湿 ， 细嫩肌肤 ， 去除皮肤细小皱纹 ， 改善肌肤粗糙干皱的状况 。


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