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朱贵@水浒十大恐怖美食（七）：羓子

古代并没有冰箱 ， 于是古人想出许多贮藏的办法 ， 羓子便是其中一种 。所谓羓子 ， 就是指经过加工的大块干肉 ， 有时也泛指各种干制食品 。
朱贵@水浒十大恐怖美食（七）：羓子
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能想出将ren肉制成羓子如此奇妙创意的便是《水浒传》中鼎鼎大名的水泊酒店掌柜——旱地忽律朱贵 。
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朱贵是经营黑店的天才 ， 本人不但做事精细 ， 善于察颜观色 ， 能从微小的细节之处窥探到许多秘密 ， 而且也是成本运用的精算师 。他不仅用ren肉充当菜肴 ， 并且将边角的肥肉炼作灯油 ， 更把旺季多余的精肉制作成羓子供淡季使用 。
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朱贵的一番举措 ， 不仅令水泊酒店在黑白两道多年屹立不倒 ， 而且真正使酒店做到无本经营 。对于这种敲骨吸髓 ， 榨干过往客人每一滴油的酒店 ， 即使羓子再好吃也千万不要去吃 ， 因为那不仅仅是干shi ， 也不仅仅是死亡 ， 而是永不超生！
【朱贵@水浒十大恐怖美食（七）：羓子】参考文献：《水浒传》


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