「」白不老豆角新吃法，简单几步，好吃又下饭，比饭店做的还好吃
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昨天买了一些白不老豆角 ， 因为颜色特别 ， 很远就看到了 ， 白色的豆角 ， 除了颜色不一样 ， 口感味道和四季豆没有区别 ， 而且这种豆角看着有籽 ， 但是不老 ， 可能起的这个名字就是这个原因吧！
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【「」白不老豆角新吃法，简单几步，好吃又下饭，比饭店做的还好吃】平常制作豆角都是干煸 ， 要么用五花肉炒 ， 或者炖排骨之类的做法 ， 今天做了一道：香辣味的 ， 特别下饭 ， 配上小米辣泡脚 ， 大火一炒 ， 吃了两碗饭！
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分享一下我的做法 ， 比较简单易学 ， 看一遍就能学会了 ， 有空可以尝试一下这个做法 ， 喜欢吃辣的不要错过哦！
→→准备食材：白不老豆角300克 ， 五花肉100克 ， 香葱2颗 ， 小米辣泡椒5粒
→→调料：盐2克 ， 鸡粉1克 ， 味精1克 ， 耗油1小勺 ， 美极鲜2小勺 ， 老抽适量 ， 耗油1小勺
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制作方法：
㈠：首先把豆角去除筋和蒂 ， 接着清洗干净用刀切成3厘米左右的丁 ， 五花肉同样切成丁 ， 洋葱切碎 ， 小米辣泡椒切丁备用！
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㈡：锅内加入水烧开 ， 放入1勺盐 ， 放豆角煮3分钟以上捞出控水 ， 接着放入五花肉丁焯水 ， 捞出控水备用！
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㈢：锅内加入油烧热 ， 放入五花肉丁 ， 小火煸炒出油 ， 接着放入小米辣 ， 葱花 ， 接着炒出香味 ， 放入豆角大火煸炒！
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㈢然后放入盐味调味 ， 快速翻炒均匀 ， 放入耗油 ， 美极鲜酱油 ， 继续翻炒！
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㈣：最后放入老抽调色 ， 搅拌均匀后 ， 放入生粉勾芡 ， 大火翻炒即可出锅！
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成品展示：是不是香辣过瘾 ， 特别下饭 ， 颜色也好！
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→→制作疑问解答：
⑴：豆角需要过油吗？
答：可以选择过油 ， 焯水可能保持豆角的脆度 ， 颜色也好看！
⑵：豆角焯水几分钟能熟？
答：放入豆角开锅3分钟就可以了 ， 时间久豆角会面的 ， 口感差！
特别提醒：豆角类一定煮熟 ， 生豆角容易食物中毒！
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