康师傅食安即民心 康师傅匠心守护舌尖上的安全( 二 )
显然 ， 面对食品安全这个问题 ， 在慎独之外 ， 康师傅还为其注入了可持续发展内涵 。
为了引发全民对食品安全的重视 ， 提升大家、尤其是青少年的食品安全素养 ， 成为中国航天事业合作伙伴后 ， 康师傅还在全国范围举办了“航天精神中华行暨食品安全科普展” ， 透过航天为市民解锁食品安全管理常识 。 比如 ， 对于一直被妖魔化的方便面与防腐剂的谣言 ， 现场便用实验的方式证明了方便面无需防腐剂 ， 并邀请知名中国注册营养师、北京营养师协会理事顾中一为大家科普食品安全与营养之道 。 目前 ， 活动已走过西安、榆林、大同、安康、太原、成都、济南、拉萨、深圳等多座城市 ， 吸引了超过20万名观展者 。 
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▲科普展以实验的方式为大家解析方便面不需要添加防腐剂的科学原理
食安科普的深入进一步强化了方便面行业与消费者的信任链接 ， 而在中国方便面市场悄然回暖的当下 ， 这也显得格外有意义 。 据尼尔森数据显示 ， 2017年中国方便面市场整体销量略增0.3％ ， 销售额增3.6％ ， 而2018年销量增3.2％ ， 销售额增8％ ， 增速大大加快 。
在市场向好的宏观背景下 ， 康师傅不懈地在食品安全道路上稳步前进 ， 推动创新升级 ， 必然会为未来的发展打下更稳固的根基 ， 进一步转化为引领行业的助推力 。 可以预见的是 ， 康师傅这种低调务实、稳扎稳打的做法应该会推动中国方便面行业进入更好的时代 ， 使消费者吃得更好 ， 吃得更健康 。
（责任编辑：季丽亚 HN003）
