『』值得学的一道美食，简单易学营养美味，口感鲜香好吃的不得了
值得学的一道美食 ， 简单易学营养美味 ， 口感鲜香好吃的不得了！闷热的夏天除了冰镇西瓜 ， 爽口凉菜让人食指大动之外 ， 肉菜也是不可缺少的 。尤其是像小编这种无肉不欢每天都要吃肉的食肉星人 ， 红烧肉是红烧肉是小编最拿手的菜品之一 ， 今天小编就教大家做一道改良版的红烧肉--红烧肉熏蛋 。肥瘦相间的五花肉 ， 经过焖煮红烧 ， 肉香四溢 ， 软糯可口的口感一直深受大家喜爱 ， 因此红烧肉被广泛流传 ， 做法也是各不相同 ， 多达三十来种 ， 而小编这道红烧肉熏蛋的特别之处在于在原来的基础上还加了鸡蛋 。快来和小编一起学习吧红烧肉熏蛋
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By 杰米田园
配料：
猪肉 700克 、 鸡蛋 4个、 油 适量、精盐 适量、甜面酱 适量、 腐乳 适量、料酒 适量、老抽 适量、红糖 适量、 葱姜 适量、 香叶 适量、 大料 适量
烹饪步骤：
1.猪肉洗干净切成块
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2.鸡蛋蒸熟去壳
【『』值得学的一道美食，简单易学营养美味，口感鲜香好吃的不得了】
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3.猪肉入锅焯水后捞出沥干水
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4.起油锅 ， 炒糖色
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5.猪肉入锅炒
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6.葱姜、香叶、大料入锅
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7.加甜面酱
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8.加腐乳
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9.加适量水 ， 加料酒
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10.加老抽炒均匀盖上锅盖烧 ， 水稍微多些
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11.烧至猪肉7分熟 ， 鸡蛋入锅同烧
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12.食材9分熟 ， 加盐炒均匀盖上锅盖继续烧 ， 烧至食材熟关火 ， 盛出享用
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