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原创 家有考生多吃鱼，营养好没负担，酸香开胃特诱人，十分钟就能做好

一年一度的高考时间快到了 ， 孩子紧张家长也忙碌 ， 总想帮点什么忙 。 事实上大多数家长并不能直接帮孩子做点啥 ， 倒是可以用心做好各种服务工作 ， 让孩子吃好睡好从从容容过好考前的每一天 ， 这就是最大的帮助 。
家有高考生 ， 饮食应该怎么调节？
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食物丰富多样 ， 保证营养充足而均衡 ， 少食刺激辛辣的食物 。 食物口味也尽可能跟平常一样 ， 不要做太大的变化 ， 更不要盲目恶补 ， 尤其是临近考试的时候 ， 食物应该清鲜营养 ， 不可过咸过淡过刺激 ， 既能保证营养又不会引起不适 ， 这才是考生最佳饮食模式 。
考前这一个月 ， 三餐应该怎么吃？
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早餐吃好 ， 有蛋有肉有牛奶有主食均衡搭配最好了；午饭要吃饱 ， 合口的主食配上孩子爱吃的各种高蛋白食物和蔬菜 ， 吃得舒服最重要；晚餐同样要保证营养 ， 考生跟我们中老年人不一样 ， 他们晚上要学习 ， 能量不足肯定不行 ， 晚餐吃肉 ， 要选择好消化容易吸收的鱼肉、鸡肉等食物 ， 烹饪方法也尽可能简单才好 。
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推荐一个鱼肉食谱 ， 做法简单 ， 酸香开胃 ， 属于那种一下子就能打开胃蕾的吃法 ， 一起看看吧 。
云南酸汤煮鱼
材料：花鲢鱼肉300克、盐、料酒、黄翠仙香草酸汤火锅底料一份
做法：
1、准备鱼肉 ， 切成一口大小的鱼块 ， 放在碗中 ， 加一点儿盐和料酒抓均 。
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2、准备黄翠仙香草酸汤火锅底料一份 ， （包括酸汤底料、香草、木姜子油和香辛料）如果手边没有这个火锅底料 ， 可以用西红柿加香草加盐等调料来做 ， 虽无法复制它的酸爽 ， 做出来的鱼倒也挺好吃 。
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3、炒锅中加半碗水 ， 加上香草 ， 倒入火锅底料煮沸 ， 底料的用量根据食材量的多少而定 ， 正常一份菜 ， 小半包底料就够了 。
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4、接着把腌好的鱼块和进锅中 ， 加上香辛料 ， 大火煮开后转小火煮七八分钟 。 期间可以尝一下汤和鱼肉的味道 ， 觉得不合适可以再加些调料 。
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5、最后关火 ， 淋上木姜子油 ， 这道菜就做好了 。 木姜子油风味儿独特 ， 下锅后满屋飘香 ， 让人口水涌动 。
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6、煮好的鱼块装入碗中 ， 直接上桌 ， 鱼肉鲜嫩好吃 ， 汤汁酸香开胃 ， 用来拌面条也特别好 。
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多说几句：
这道菜因为用了成品酸汤料 ， 做法特别简单 ， 十分钟就能做好 ， 成菜的风味以酸香为主味 ， 非常开胃 。 如果不想用火锅底料来做 ， 用西红柿加酸菜煮鱼也非常好吃 ， 但风味还是有很大区别的 。
【原创 家有考生多吃鱼，营养好没负担，酸香开胃特诱人，十分钟就能做好】如果家里有考生 ， 不防提前多做点不同口味的肉类菜 ， 看孩子喜欢哪些吃法 ， 等开考的时候可以做那些孩子喜欢吃 ， 吃了最舒服的饭菜 ， 让孩子轻松进考场 。


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