冬瓜薏米汤@夏天喝鸡汤不如喝此汤,清热解暑还祛湿,常喝对健康有益,收藏好( 二 )
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出锅盛碗即可上桌享用 , 这样一道家常版的:冬瓜瑶柱薏米骨头汤就做好啦 。这样煮出来的汤鲜香甘甜 , 食材都已经完全煮软烂了 , 冬瓜带皮煮有很好的清热解暑作用 , 吃的时候不吃皮就可以了 。加入了瑶柱一起煲的汤味道更鲜甜了 。薏米还可以起到一定的祛湿作用 , 夏天喝它再合适不过了 , 清热解暑还能祛湿 , 夏天常喝对健康有益 , 适合全家人一起享用 , 每回煲一大锅 , 一滴都不剩 。简单好喝的做法分享给你 , 喜欢可以试试哦 。
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【冬瓜薏米汤@夏天喝鸡汤不如喝此汤,清热解暑还祛湿,常喝对健康有益,收藏好】Lily美食谈烹饪小贴士:1、猪骨需要提前焯水一下 , 去掉血末 , 这样煲出来的汤更清 , 没有杂质 , 味道更鲜甜 。2、冬瓜不建议去皮 , 带皮煲汤 , 夏天喝对清热解暑很有好处 , 吃的时候不吃皮就可以了 。3、冬瓜比较容易煮软烂 , 所以我们先煲骨头汤30分钟后再下冬瓜一起煲 , 煲汤用的冬瓜建议切大块一些 。4、薏米需要提前干炒一下 , 干炒之后的薏米去掉其中的寒性 , 煲汤祛湿效果才更好 。
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