冬瓜薏米汤@夏天喝鸡汤不如喝此汤，清热解暑还祛湿，常喝对健康有益，收藏好
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夏天 ， 喝鸡汤不如喝此汤 ， 清热解暑还祛湿 ， 常喝对健康有益 ， 收藏好 。进入夏季 ， 小满节气过后 ， 气温变得越发的闷热 ， 即使降雨增多了 ， 但气温依然还是很炎热 。炎热酷暑的气候对于正在学习备考的高三考生而言 ， 也是一个挑战 。天热了 ， 如果不注意防暑降温的话 ， 很容易出现中暑的情况 ， 再加上天气炎热 ， 很容易影响人的食欲 ， 不能好好的给身体补充营养 ， 孩子体力跟不上 ， 精力容易不集中 ， 对孩子学习的专注也会有影响的 。因此这个时期 ， 家长们也是需要在孩子的饮食上多下功夫的 。
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天热了 ， 平时不建议吃太多过于油腻的食物 ， 建议清淡为主 ， 平时可以多煲一些汤来喝 ， 既能给身体补充水分 ， 补充营养的同时还不容易上火 。说到进补煲汤 ， 很多人都会想到煲鸡汤喝 。其实夏天喝鸡汤有点太补了 ， 热气大 ， 反而容易上火了 。其实比起鸡汤 ， 夏天我们更适合煲汤一些清热解暑温补汤来喝 。这里就跟大家分享一道适合夏天喝的解暑汤：冬瓜瑶柱薏米骨头汤 。这道汤口感清香甘甜 ， 还能消暑解渴 ， 既能给身体补充营养 ， 还不上火 ， 夏天喝再合适不过了 ， 尤其是正在备考的高三考生们更要多喝一些 ， 夏天常喝对健康有益 。
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冬瓜瑶柱薏米骨头汤主要用到的食材就是：猪骨头、冬瓜、薏米、瑶柱 ， 还有扁豆 。冬瓜是夏季的时令蔬菜 ， 水分很足 ， 口感清香 ， 煲汤用带皮的冬瓜一起煲 ， 清热解暑效果最好 。薏米和扁豆有一定的祛湿作用 ， 再搭配猪骨和瑶柱一起 ， 荤素搭配 ， 营养更全面 ， 汤水更鲜甜 ， 营养好喝还不上火 。做法也特别简单 ， 处理好的食材都放砂锅里 ， 耐心煲煮即可 。家有高考生 ， 这道汤要多喝 ， 清热解暑 ， 滋补不上火 ， 补充能量精神好 。接下来一起来看看详细做法吧 。【冬瓜瑶柱薏米骨头汤】准备食材：猪骨适量、冬瓜适量、薏米适量、扁豆适量、瑶柱适量、生姜少许 。准备配料：盐少许 。详细做法：1、猪骨洗净装盘待用、生姜洗净切片待用、薏米下锅干炒至微微发黄起锅装盘待用 。
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2、冬瓜清洗干净 ， 带皮切大块装盘待用 。
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3、锅里加入适量的清水 ， 将猪骨冷水下锅焯水后捞起 ， 冲洗干净待用 。
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4、准备一个煲汤用的砂锅 ， 把焯水好的猪骨、薏米、扁豆、瑶柱和姜片一同放入砂锅里 ， 加入适量水 ， 盖上盖子 ， 大火煮开转小火煮30分钟 。
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5、30分钟后 ， 加入带皮冬瓜下锅继续煮40分钟 ， 最后下少许盐调味 ， 拌匀即可 。
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