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@剩面包不用愁，教你一种新吃法，大人小孩都爱上它，一定要试试噢( 二 )


@剩面包不用愁，教你一种新吃法，大人小孩都爱上它，一定要试试噢
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6、炒至吐司丁基本变脆 ， 都带有金黄色时 ， 把火腿片丁均匀地撒入锅中 ， 晃动一下锅 ， 让火腿丁稍微煎一下 。
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7、把鸡蛋液均匀的淋入吐司丁上 ， 慢慢的晃动一下锅身 ， 让鸡蛋液慢慢的渗透锅底 ， 更均匀地粘在吐司丁底部 。然后小火慢煎 ， 煎至鸡蛋完全凝固 ， 中途可以晃一晃锅 ， 以防粘底 ， 大概煎2分钟左右 。
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8、在鸡蛋液快要凝固时 ， 撒上葱花和熟黑芝麻 。
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9、最后把整块饼倒出来 ， 切块食用 。蒜香吐司小饼就做好啦 ， 吐司脆脆的 ， 饼底软软的 ， 蒜香味浓郁 ， 闻到都忍不住想立马吃上一口 。
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小贴士：
做这款小饼选用吐司时 ， 要选用咸吐司片 ， 带甜味的吐司不适合做这款小饼 ， 因为这款小饼是带咸味的 ， 如果用甜味的吐司做出来 ， 味道完全变了另一种口味 。
蒜粒炒制时 ， 可以用小火 ， 炒出香味即可 ， 炒制时间过长蒜粒会变糊 ， 影响小饼的味道 。
煎吐司丁全程采用小火慢煎 ， 一定要把吐司丁煎得金黄色 ， 香脆 ， 口感才好 。鸡蛋液淋入后 ， 不可以用铲子去翻动它 ， 轻轻地晃一下锅 ， 以防粘锅 。
我是紫韵千千 ， 大家有更好的想法、做法 ， 欢迎留言评论 ， 我们一起交流做美食的心得 ， 谢谢大家的支持！


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