【】银耳的6种家常做法，轮流做着吃，让秋天的皮肤水当当
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【冰糖银耳雪梨汤】
用料：
冰糖
银耳
雪梨
做法：
【【】银耳的6种家常做法，轮流做着吃，让秋天的皮肤水当当】1、银耳泡发洗净 ， 拎干水份备用；
2、雪梨洗净去皮、去核 ， 备用；
3、砂锅中放入雪梨、银耳、冰糖 ， 加水煮20分钟左右即可 。
小贴士：
雪梨：生津润燥、清热化痰之功效 ， 特别适合秋天食用 。
银耳：银耳性平无毒 ， 有益气清肠、滋阴润肺的作用 。
冰糖：冰糖养阴生津 ， 润肺止咳 ， 对肺燥咳嗽效果好 。
如果因为秋季天干气燥 ， 上火引起的咳嗽、痰多等症状 ， 喝一碗冰糖银耳雪梨汤可帮助止咳润肺 。
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【红枣银耳莲子羹】
用料：
新鲜莲子 或干莲子
红枣
银耳
冰糖 或蜂蜜
做法：
1、新鲜莲子剥皮 ， 银耳和红枣提前泡清水 ， 然后把银耳洗净撕成小朵备用；
2、锅中放适量清水 ， 放入红枣、银耳和新鲜莲子 ， 大火煮开后 ， 转中小火继续煲一个半小时 ， 关火前10分钟加冰糖 ， 煲到银耳很软糯 ， 汤也显得粘稠即可 。
小贴士：
可以不加冰糖 ， 改为蜂蜜 ， 但煲的时候不要加蜂蜜 ， 而是喝的时候羹的温度不烫时再添加 。
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【马蹄银耳木瓜糖水】
用料：
马蹄
银耳
红枣
木瓜
冰糖
做法：
1、马蹄去皮洗净切块；
2、银耳泡发摘洗干净 ， 撕成小朵 ， 红枣冲洗干净；
3、木瓜去皮切块马；
4、锅内放足量水 ， 加入马蹄、银耳和红枣 ， 大火烧开转小火煮1小时；
5、一小时后加入木瓜和冰糖 ， 继续煮10分钟即可 。
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【紫薯银耳羹】
用料：
银耳
紫薯
葡萄干
冰糖
做法：
1、干银耳掰成小块放在温水中泡一晚 ， 紫薯洗净去皮；
2、银耳撕成小朵 ， 紫薯切成丁状 ， 葡萄干洗净备用；
3、将银耳放在锅中大火煮开；
4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干；
5、大火煮开；
6、转小火熬煮10分钟；
7、待紫薯银耳羹粘稠即可关火；
8、热食或自然冷却后再食用皆可 。
小贴士：
快手煮银耳：睡前将银耳放在温水中浸泡一晚 ， 早上起来放在锅中煮开 ， 加冰糖煮十分钟左右即可 。
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【豆浆机版快手银耳露】
用料：
银耳
做法：
1、做银耳露前需要先把银耳泡发 ， 如果早上用 ， 那么前一天晚上就要泡上银耳；
2、去掉黄色的蒂 ， 然后把银耳切碎一点 ， 不要一大朵就放到豆浆机里；
3、把银耳放入豆浆机中 ， 再放入清水 ， 剩下的工作就交给机器啦；
4、用豆浆机做好的多功能银耳露 ， 倒入杯子中就可以享用了 。
小贴士：
我在银耳露中加入了自制的红枣桂圆酱 ， 不仅可以增加口感 ， 还能增加营养嘞 。
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