『』威海美食：大家都知道荣成有天鹅，“天鹅蛋”你吃过吗？( 二 )
从此以后这片海域就突然出现了一种形似天鹅蛋味道鲜美的贝类 ， 村里的渔民为了纪念紫石房的善良和勇敢 ， 就把这种贝类叫做紫石房蛤 。又因为这种贝类形似天鹅蛋 ， 人们又把紫石房蛤叫做“天鹅蛋” 。
看完了这段小故事 ， 小编就为大家介绍一下天鹅蛋的常见做法 ， --油泼天鹅蛋 。
?主料： 天鹅蛋4个
?副料： 蒜蓉、红椒丁、葱丝
?调料： 花生油、生抽
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做法：
1.现将天鹅蛋用刷子把外壳洗干净 ， 用勺子或者小刀等工具将天鹅蛋撬开 ， 将肉取出冲洗一下放回壳里 ， 然后依次摆到盘子里 。
2.把摆好的天鹅蛋放入蒸锅中 ， 上汽五分钟即可 ， 把蒸好的天鹅蛋取出 ， 在每个天鹅蛋上都撒上美味的蒜蓉和红辣椒 。
3.热锅烧油 ， 油温十成热 ， 趁热将热油泼到蒸好的天鹅蛋上 ， 最后一步加上适量的生抽即可 。
【『』威海美食：大家都知道荣成有天鹅，“天鹅蛋”你吃过吗？】好了小编今天为大家介绍的荣成美食就到这里 ， 大家如果喜欢小编的文章就点下关注 ， 您的喜欢是我最大的动力 ， 每天为您带来不一样的特色美食 。
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