菜农苏苏5月应该吃这些东西
#5月吃什么# 空心菜
空心菜又名蕹菜、竹叶菜、无心菜、通心菜 。 空心菜为旋花科番薯属一年生或多年生草本植物 ， 开白色喇叭状花 ， 因为茎中空 ， 故名“空心菜” 。 原产东亚 ， 主要分布于亚洲温热带地区 ， 对土壤要求不严 ， 适应性广 ， 无论旱地水田 ， 沟边地角都可栽植 ， 夏季炎热高温仍能生长 ， 但不耐寒 ， 遇霜茎叶枯死 ， 高温无霜地区可终年栽培 。 空心菜按照繁殖方式分为子菜和藤蕹两类 。 栽培方式依地势不同分为旱地栽培、水生栽培和浮生栽培(或称深水栽培) 3种 。
空心菜含有丰富的维生素A ， B族维生素 ， 维生素C及烟酸和蛋白质 ， 脂肪 ， 钙 ， 磷 ， 铁茄的12倍 。
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白萝卜豆腐
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原料:豆腐1块 ， 姜汁1小匙 ， 白萝卜泥、海苔丝、面粉各少许调料:酱油1大匙 ， 白糖1小匙
做法: 1. 将豆腐切成8小块 ， 蘸上面粉 。
2.酱油、姜汁、白糖和适量清水对成汁 。
3.豆腐上放少许白萝卜泥 ， 淋上调好的汁 ， 加少许海苔丝上蒸锅蒸10
养生心得:白萝卜有助于消化脂肪类食物 ， 促进人体新陈代谢 ， 防止皮下脂肪的堆积 。
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苦瓜瘦肉汤
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原料:猪瘦肉500克 ， 苦瓜2条 ， 枸杞子少许
调料:盐4克
做法: 1.将猪瘦肉洗净 ， 切成片;苦瓜洗净 ， 去瓤切块 ， 备用 。
2.将猪瘦肉片放入汤锅中 ， 加清水适量 ， 用大火煮 ， 煮沸后撇去浮沫改用小火煮 。
3.煮至七成熟时 ， 放入苦瓜块 ， 加入盐调好味 ， 加枸杞子点缀即可 。
这道菜在苦瓜内含有丰富的维生素及苦瓜素等营养成分 ， 帮助燃烧脂肪 。
剧烈运动后有全身酸胀的感觉 ， 是因为肌肉中产生了乳酸才会有这样酸胀疲劳的感觉 。 新鲜的中里、蔬菜、菌藻类、奶类等 ， 可以中和体内的“疲劳素”一乳酸 ，以缓解疲劳 。
食用高蛋白食品
人体热量消耗太多的时候也会感到疲劳 ， 高白食品能补充人体消耗的热量 ， 如豆腐、牛奶、鱼、蛋、全麦面包、谷类等 。
多摄取富含维生素及微量元素钙、锌等食物维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂;缺钙的人 ， 总是感觉精疲力竭、神经高度紧张 ， 无法松弛下来 ， 工作产生的疲劳无法获得缓解 。
而人体内锌含量过低容易疲倦 ， 同时还容易出现伤风感冒、食欲不振、伤口愈合慢等症状 。
膳食中补充铁之后 ， 人的体能、情绪和注意力集中程度都有所改善 。 每天适当吃些牛肉、羊肉、
【菜农苏苏5月应该吃这些东西】如黄芪、党参、人参、西洋参等 ， 以补气虚 ， 减轻疲劳 ， 恢复体力 。
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