小雄美食哥原来玉米身上有个小机关,轻轻一转马上散开,2分钟剥一盆,实用
【小雄美食哥原来玉米身上有个小机关,轻轻一转马上散开,2分钟剥一盆,实用】说起玉米我就想到小时候父母外出打工 , 把我留在外婆家 , 让我和外婆一起生活 , 那个时候外婆中了好大的一片玉米地 , 在丰收的季节 , 我就和外婆用背篓去玉米地背玉米回家 , 然后晚上就开始剥玉米 , 那个时候觉得剥玉米就是我的噩梦 , 每天都和外婆在家剥玉米 , 剥玉米剥到手指气泡 , 不过有一件很开心事就是晚上可以吃到玉米炒肉末 , 香香甜甜的 , 贼好下饭 。
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玉米是我们在生活中一种比较常见的蔬菜 , 玉米看起来比较普通 , 但是它含有非常丰富的营养 , 所含有的营养物质比 , 大米还要高出好几倍 , 所含的纤维素也是非常丰富的 , 可以有效的帮助人体 , 促进消化 , 预防便秘等等 。
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玉米还可以做出很多好吃的美味佳肴 , 甚至还可以做零食 , 我们在看电影时经常吃的爆米花 , 就是玉米做出来的零食 , 你还可以炖汤爆炒或者是蒸煮都可以 , 有多种做法 。 但是我们平时在用到玉米粒的时候 , 非常难包而且还不能保持玉米粒的完整 , 这是一个让我们非常头疼的问题 。
人剥玉米粒时都是用刀直接把玉米粒削下来 , 这样子不仅没有保存玉米的完整 , 而且还有部分玉米粒还留在玉米壳中 , 是一种比较浪费的方法 , 有一种方法就是用手剥 , 用手剥是比较常见的一种方法 , 但是用手剥需要花费较长的时间 , 今天教大家一个剥玉米的小妙招 , 既方便又省时间 , 大家一起看一下吧!
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【快速剥玉米方法】
1、在剥玉米前我们要准备一把尖头的水果刀或者是剪刀也可以 , 拿两个刚刚包好壳的玉米 。 然后把玉米掰成两段 , 用一把剪刀或者是小刀 , 插进玉米的白色心中 , 尽量插完整个玉米白芯 , 插入后再左右转动剪刀 , 这个过程比较危险 , 一定要注意不要伤到手 。
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2、转动两三下后 , 整个玉米就散开了 。 然后就可以轻松地把玉米粒剥下来了 , 而且包下来的玉米 , 都是完好无损的 。 快速超级省事 , 不到一分钟就可以剥完整个玉米 , 玉米粒剥好后 , 用玉米粒做一道小孩子都爱吃的肉末炒玉米 。
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【肉末炒玉米】
【准备食材】玉米粒、胡萝卜、猪肉、青椒、生抽、老抽、食用盐、食用油 。
1、准备一块猪肉 , 猪肉清洗干净 , 然后把猪肉切成肉末备用 , 将胡萝卜切成两半 , 切成块在切成丝 , 青椒切碎 , 备用 。
2、起锅热油 , 加入食用油后可以旋转一下锅中的油 , 锅边沾满油 , 这样子就不会有粘锅的现象了 。
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3、油热后将肉末倒入锅中炒至肉末变色 , 再把玉米粒倒入锅中 , 翻炒均匀 , 再加适量的食用盐 , 再把玉米粒翻炒变成透明而膨胀的样子 。
4、再加入胡萝卜丝和青椒碎 , 翻炒均匀后加入一点生抽调味 , 再翻炒一分钟左右即可出锅装盘 , 营养又美味的 , 肉末炒玉米卷做好了 , 小孩都爱吃 , 快去试一试吧!
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