早餐早餐只吃鸡蛋、喝牛奶，就能提高抵抗力？原来真相是这样的
随着社会经济的发展 ， 人们的生活也提高了 ， 消费观念也发生了变化 ， 对于饮食也开始追求营养搭配均衡 ， 牛奶和鸡蛋也是近年来一直提倡的早餐搭配 。
牛奶和鸡蛋里确实含有丰富的蛋白质 ， 还有钙 ， 人体必须的氨基酸 ， 确实可以给身体提供很多营养 。
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每天早餐一个鸡蛋 ， 一杯牛奶 ， 真的能提高抵抗力吗？
每个人体内都有抗体 ， 也就是免疫力 ， 这个抗体的根本其实就是蛋白质 。 如果人体不摄入蛋白质 ， 这个抗体就比较难以产生 。
鸡蛋和牛奶就是富含蛋白质的物质 。 通常我们喝的粥其实没有蛋白质 ， 从这方面来说确实不如鸡蛋和牛奶 。 如果是喝一些含有蛋白质物质的粥 ， 再吃其他的食物搭配的话 ， 这样是有蛋白质吸收的 。
鸡蛋和牛奶中确实都是含蛋白质丰富的食物 ， 但正因为如此 ， 长期大量摄入却容易造成蛋白质聚集 ， 对于消化不好的人 ， 可能并不利于健康 。
这两种食物还都是易过敏的 ， 对于过敏体质的人 ， 吃多了可能造成拉肚子 ， 不利于健康 ， 反而可能会降低免疫力和抵抗力 。
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只吃牛奶鸡蛋 ， 并不是最理想的早餐 。
我国的营养学会推荐是合理的早餐营养包括蛋白质、脂肪和碳水化合物 。 而且蛋白质、脂肪和碳水化合物的产热值比例应该是12：25~30：60 。 因此大家可以看到 ， 碳水化合物占了最大的比例 ， 而碳水化合物主要来源于谷类食物 。
虽然 ， 大家都说早餐是一天中最重要的 ， 早上吃的要像皇帝一样 。 很多上班族学生族早上时间匆忙 ， 来不及好好享用早餐 ， 喝杯牛奶 ， 吃个鸡蛋 ， 便匆匆忙忙地出门了 ， 认为这样的早餐也是很理想的 。
早吃只吃了鸡蛋和牛奶 ， 蛋白质含量确实摄入够了 ， 但是没有摄入碳水化合物 。 如果早上就吃了鸡蛋牛奶 ， 脂肪和蛋白质是都有了 ， 但饿得也比较快 ， 容易引起乏力头晕 。 因为碳水化合物是提供能量的主要来源 。
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真正的皇帝般的早餐应该怎么吃？
一顿健康营养的早餐应该保证营养均衡 ， 食物摄入全面 ， 主食副食都有 ， 干稀平衡 。 主食是早餐中的营养要素之一 ， 可以选择一些粗粮、杂粮等 ， 可以提供热量 ， 还有饱腹感 。
早餐供应的热量占全天的30% ， 主要是靠主食来供应的 ， 当然也要有一定的蛋白质 ， 比如鸡蛋 ， 牛奶 ， 豆制品等 。 荤菜可以吃点白肉 ， 比如水煮过的肉 。
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维生素是早餐容易被人们忽视的 ， 所以早上也最好有些水果沙拉 ， 或者凉拌蔬菜等 ， 可以补充维生素 。
另外 ， 早餐也要摄入水分 ， 可以帮助消化 ， 还可以补充身体所需水分 ， 降低血液黏稠度 。 起床后可以喝一杯水润润肠道 。 如果早晨有进行运动的习惯 ， 可以先喝杯水 ， 再出门锻炼 。
这样组合起来 ， 才是最健康有营养的早餐 ， 才能提升抵抗力 。
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早晨刚起来后 ， 很多人食欲并不好 ， 消化能力也比较弱 ， 所以早餐最好吃一些容易消化的食物 ， 不要太油腻 。 注意早上不要吃得太凉 ， 影响肠胃的消化能力 。 可以在你起床后二三十分再去吃早餐 ， 食欲比刚起来时好很多 。
想要提高身体抵抗力 ， 更好的可以抵抗病毒 ， 还需要结合适度的运动 ， 保证充足的睡眠 ， 保持好的心态都很重要 。
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