葡萄酒研究520告白日丨用葡萄酒说我爱你
北京联盟_本文原题：520告白日丨用葡萄酒说我爱你
【葡萄酒研究520告白日丨用葡萄酒说我爱你】今天就是520了 ， 一段感情 ， 从初恋到亲情 ， 带给我们的情感体验都不一样 ， 但都是那么的美好 ， 初恋的单纯、热恋的甜蜜、两个人对未来的憧憬、成为亲情后的血浓于水 。 其实葡萄酒也能如爱情一样 ， 在我们从认识葡萄酒到熟悉葡萄酒的各个阶段 ， 都能给我们带来不一样的感受 。
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干白如初恋
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干白酿造时间通常较短 ， 不太讲究饮用时期 ， 随时随地皆可品尝 ， 符合一些喜爱无拘无束的年轻人的口味 。 而且干白的清爽 ， 更让初尝葡萄酒者有种清新宜人的感觉 。 这就像初恋 ， 或许你能看到暗涌 ， 但你无法知道初恋什么时候发生 ， 同样 ， 初恋的甜蜜 ， 往往是青年男女所热衷的 。
然而 ， 初恋往往是短暂而痛苦的 ， 就如干白需要雪藏 ， 入口才更为清爽 。 或者像德国的干白 ， 甜中带酸 ， 不管你的爱情曾经多么甜美 ， 依然有一点酸让你感到痛苦 。
甜酒如热恋
甜葡萄酒给人以甜美的感觉 ， 口感大多被甜占据 ， 就像热恋一样 ， 甜蜜热烈 。 其中常常见到蜂蜜、糖果、柑橘、芒果、哈密瓜等浓重的香气 。 大部分白葡萄酒和甜葡萄酒如果储存的时间太久 ， 酒质就会下降 ， 缺少了清新迷人的感觉 ， 就像初恋和热恋也只是爱情中的过客 。 一杯酒的香甜 ， 一辈子的相爱 ， 如果你们的爱情正酣 ， 那就尽情享受这天之甘露带来的浪漫情调吧！重温相识 ， 相知到相爱的历程 ， 感受那份甜葡萄酒般的浓情蜜意 ， 品味经过时间的磨练而散发的芬芳 。 拉近心与心的距离 ， 让彼此的爱更加醇厚 。
起泡如憧憬
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层层气泡从杯起 ， 袅袅芬香入口闻 。 当杯中那一颗颗的小泡泡徐徐上升时 ， 想必细小的沙沙声会让你联想到一曲梦幻之歌 。 是的 ， 起泡酒正是有这样的魅力 ， 让你在童话般的情境下 ， 享受味觉与听觉的完美交响 。
起泡酒冰镇后效果更佳 ， 但冰凉的起泡酒要耐心开启 ， 跟着微弱清脆的“噗”声 ， 白色雾气带出一场特殊的感官享受 。 耳朵也能品到酒香？没错！把耳朵贴近酒杯 ， 有的气泡细致绵长 ， 听上去犹如绕梁三日而不绝 ， 大有肖邦的温柔；有的气泡听起来有一股响彻寰宇的气势 ， 像贝多芬的高亢 。
干红如生活
葡萄酒爱好者流传这样一个说法：“要喝葡萄酒 ， 就喝红的 。 ”没错 ， 可能初次品尝之时 ， 你觉得红酒难以入口 ， 然而当你熟悉了它的芬芳气息和沉实口感 ， 你会对它爱不释手 。 这就像可能你对你的爱人本来没有到爱恋的程度 ， 但是当你慢慢习惯了她对你体贴入微的关怀 ， 就如同与空气充分混合的红酒气息 ， 让你不自觉地爱上了她 。
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干红葡萄酒的香气呈现更加多样 ， 口感也更加复杂 ， 主要是单宁带来的干涩以及醇厚 ， 正如我们爱而不得的纠结迷惘 。 当涩与痛融入血脉 ， 一份开阔的心境便会驱走脑海中的阴霾 。
在干红葡萄酒陈酿的不同阶段会有不同的感觉呈现 ， 好的干红甚至储存几十年上百年依然优质 ， 甚至更加成熟协调 。 如同曾经扎根在我们心底的伤痛会在时间的磨合下 ， 慢慢结痂 ， 渐渐愈合 。 我们终能在平淡的流年中细细品味爱的延续和坚持 ， 在脱胎换骨后重新踏上征程 。
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