搜狐新闻蛋炒饭是先炒蛋还是先炒饭, 怪不得你做的不好吃!( 二 )
3、用动物油炒肯定比用植物油炒好吃 ， 建议用猪油 。
4、葱花是必须的 。
5、实际上蛋炒饭只有一种配料：盐 。 但是根据口味偏好 ， 可加入火腿肠碎末、尖椒末、胡萝卜末、黄瓜碎末、青豆、虾蓉等 ， 但不要太复杂 ， 加的东西太多会掩盖了蛋炒饭的原味——蛋香和米香 。
【搜狐新闻蛋炒饭是先炒蛋还是先炒饭, 怪不得你做的不好吃!】6、炒蛋炒饭不要加味精 。 光蛋和饭的味道已经很香了 。 口味重的例外 。
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