江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

今日必看春天，这鱼要多做给孩子吃，刺少肉多，鲜香下饭，我家常吃


今日必看春天，这鱼要多做给孩子吃，刺少肉多，鲜香下饭，我家常吃
本文插图

春天 ， 这鱼要多做给孩子吃 ， 刺少肉多 ， 鲜香下饭 ， 我家常吃
我家最近喜欢这样吃鱼 ， 不用煎 ， 放进锅里就开炖 ， 鲜香入味
前几天清理冰箱 ， 发现在一段鱼肚 。 肯定当时是因为鱼太大了 ， 所以留了一部分 。 由于是冰冻鱼 ， 所以味道肯定不如鲜活的 ， 必需用一些重的味料晋升改变一下了 。 通常大家在碰到这种情况时 ， 也可以用我今天分享的这个方法 。 无论是海鱼仍是淡水鱼 。 我的这块鱼肚应该是一段淡水的黑鱼肚 。 淡水鱼本身就有泥腥味 ， 所以做成这个麻辣鱼肚是最准确的选择 。
今日必看春天，这鱼要多做给孩子吃，刺少肉多，鲜香下饭，我家常吃
本文插图

现在气候垂垂转热 ， 假如在没胃口时 ， 来上这么一盘刺激一下味蕾 ， 绝对下饭 。 这个鱼肚肉多刺少 ， 给孩子吃也是不错的 。 这个做法的鱼还有一个好处 ， 就是不用煎鱼 。 不少朋友说最怕做鱼 ， 由于煎鱼时鱼会破皮 ， 做出的鱼面目全非 ， 看看就没有食欲 。 您假如用这个方法 ， 完全没有题目 ， 保证完整下锅 ， 完整出锅 ， 完美！
今日必看春天，这鱼要多做给孩子吃，刺少肉多，鲜香下饭，我家常吃
本文插图

所用食材：
今日必看春天，这鱼要多做给孩子吃，刺少肉多，鲜香下饭，我家常吃
本文插图

【今日必看春天，这鱼要多做给孩子吃，刺少肉多，鲜香下饭，我家常吃】 鱼肚 葱姜蒜 料酒 酱油 盐 胡椒粉 辣椒 麻椒花椒 糖
具体做法：
今日必看春天，这鱼要多做给孩子吃，刺少肉多，鲜香下饭，我家常吃
本文插图

1、先将鱼肚洗净 ， 切较大的块 ， 然后用盐 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 葱姜腌制十分钟左右 ， 使其去腥入味 。
今日必看春天，这鱼要多做给孩子吃，刺少肉多，鲜香下饭，我家常吃
本文插图

2、锅中放入适量的油 ， 冷油放入郫县豆瓣酱 ， 然后小火慢慢炒出红油 ， 再加入葱姜蒜花椒麻椒辣椒炒香 。
今日必看春天，这鱼要多做给孩子吃，刺少肉多，鲜香下饭，我家常吃
本文插图

3加入开水或高汤 ， 料酒、酱油、糖 ， 大火烧开后转中火约5分钟左右 ， 让汤中的各种调料充分混合 ， 使其挥发出麻和辣的作用 。
今日必看春天，这鱼要多做给孩子吃，刺少肉多，鲜香下饭，我家常吃
本文插图

4把腌制好的鱼肚用净水冲刷一遍后放入锅中 。 大火烧开后转中火 ， 慢炖五分钟左右 。 鱼不必炖得过久 ， 以免鱼过咸鱼肉过老 。
今日必看春天，这鱼要多做给孩子吃，刺少肉多，鲜香下饭，我家常吃
本文插图

把锅里的残查滤出 ， 汤汁一并倒入碗中 ， 撒上葱花点缀即可 。 吃鱼时蘸着汤汁 ， 鲜香又下饭！
今天的分享您喜欢吗？我是苹果小厨 ， 一个孩子的妈妈 ， 除了天天工作 ， 还天天下厨 。 假如您喜欢我的分享 ， 可以关注我 ， 点赞 ， 保藏 。 假如您有什么建议 ， 也欢迎留言 ， 我与您共同学习探讨 。 我天天持续更新 ， 好吃的 ， 好喝的 ， 家常菜 ， 烘焙 ， 请客菜等等 ， 您不知道三餐做什么 ， 吃什么 ， 就到我这里看一看！


    推荐阅读


    上一篇：长江三峡自驾前往长江三峡：山水秀丽，峡谷险峻，没去过的你必定会遗憾

    下一篇：昆明信息港用昆明旅游消费券也能买吃买喝！不知道你就亏大了！