美味厨娘宝宝“红糖糯米糕”的做法分享，520做这个给女朋友吃，可以补气血
大家好 ， 这里是【美味厨娘宝宝】 ， 宝宝每天都会给大家分享一道或者多道美食 ， 感谢大家的观看与分享 。 今天给大家分享的是营养满分的【红糖糯米糕】 。
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红糖糯米糕主要由红糖、糯米、大枣和葡萄干组成 。 红糖自古以来都被认为是能给人补充营养 ， 还能补气血的 ， 女人吃最好 。 糯米是能缓解脾胃虚寒 ， 并且妊娠期间有腹坠胀的也可以吃 ， 能有助于缓解 。 大枣和红糖一样 ， 也是可以补气血 ， 并且还有美容的作用 ， 爱美的女人可以多吃 。 葡萄干也是可以补气血的一种食物 。
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挑选红糖的时候可以选择闻起来有甘蔗淡淡香味的 ， 还可以选吃起来口感细腻的 ， 还可以选择颜色深一点的 ， 好的红糖放的时间越长颜色会越黑 。
挑选大枣的时候要选果肉多的 ， 看起来颗粒大又均匀的 ， 而且用手捏能感觉到果肉很紧实的 ， 记住在选的时候要注意观察大枣表面有没有小孔 ， 有小孔的不能买 ， 因为有小孔的都代表是被虫子咬过的 ， 里面是完全不能吃的 。
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挑选葡萄干的时候 ， 可以用手捏一下 ， 看软不软 ， 要选软的 ， 肉质厚的 ， 看起来很饱满的 ， 可以尝一下味道 ， 看看香甜醇厚不 ， 如果没有味道和吃起来硬就不能选 。
挑选糯米的时候 ， 主要就看颜色白不白 ， 透明不透明 ， 好的糯米颜色是乳白的 ， 而且不透明 ， 糯米的形状一般是比较细长的 ， 大米是比较圆胖的 ， 一定要把糯米和大米区分开 ， 别上当了 。
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今天做的红糖糯米糕 ， 用的材料都是能补充营养对我们身体好的 ， 尤其是对我们女性的身体好 ， 所以家里有女性的可以做这个吃 ， 因为是甜食 ， 所以可能男士会不喜欢吃 ， 所以红糖糯米糕一般都是女性朋友吃得多 。
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做红糖糯米糕要注意糯米一定要提前浸泡 ， 最好浸泡一晚上 ， 充分浸泡到位 。 还有红糖可以多放一点 ， 因为红糖的甜度是不大的 ， 放的少 ， 可能出来感觉不到红糖的甜度 ， 做出来 ， 颜色可能也会很浅 。 下面我给大家仔细介绍一下我做红糖糯米糕的做法步骤 。
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一、红糖糯米糕
1.糯米提前一晚上浸泡备用 。
2.小盆底部摆入大枣和葡萄干 ， 铺上一层泡好的糯米 ， 用勺子使劲压实 ， 再摆上一层大枣和葡萄干 ， 然后均匀地撒上一层红糖 ， 再铺上一层泡好的糯米 ， 继续压实 ， 再次补上葡萄干 ， 大枣和红糖 ， 然后再铺上一层泡好的糯米 ， 压实 ， 最后再铺上一层红糖 。
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（盆中还可以放入枸杞 ， 糯米一定要压实 ， 如果没压实 ， 米会散 ， 下面铺上的东西也会冒出来 。 ）
（小盆中可以先刷点油 ， 这要糯米出来以后不会粘盆 。 ）
【美味厨娘宝宝“红糖糯米糕”的做法分享，520做这个给女朋友吃，可以补气血】（糯米提前一晚上浸泡 ， 至少浸泡六个小时以上 ， 这样才能保证蒸出来的糯米糕中间不夹生 ， 可以完全蒸熟 。 ）
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