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[植物小知识]植物小知识！天热就猛长，如今被人大量种植，5月正鲜嫩

[植物小知识]植物小知识！天热就猛长，如今被人大量种植，5月正鲜嫩
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蒲菜的生长期很长 ， 从4月到10月 ， 夏季是其最佳生长期 。它在一天内长得很快 。最佳生长温度应保持在15℃-30℃范围内 。如果天气更热或更冷 ， 它就会生长得很慢 。然而 ， 香蒲生长在水中或河边 ， 水中的温度没有气温高 。
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说到蒲菜 ， 你可能不太了解 ， 但应该会有一些印象 ， 这种蒲菜曾经是沿河最常见的杂草 。让它在杂草中脱颖而出的关键是它的花序 ， 它看起来特别像肉色的香肠 。长长的柳絮储存在香肠的顶部 ， 经常随风飞舞 。当一大群蒲菜在一起飞翔时 ， 经常被误认为芦苇 。住在河边的南方人应该都知道 ， 夏天走在岸边可以看到很多香蒲 。
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虽然我们都知道它可以吃 ， 但很少刻意采摘吃 。蒲菜看起来不是很显眼 ， 但只要把青皮剥掉 ， 里面藏着的白色嫩茎就会发现晶莹剔透 ， 滋润如玉 ， 同时还会有类似竹笋的肢节 ， 故又被称为“水中嫩笋” 。可能很少有人知道 ， 吃香蒲已经有三千多年的历史了 。古人非常喜欢吃香蒲 ， 因为它是从草上剥下来的一种植物 ， 所以叫草芽 ， 现在也有大量的人种植它 。
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在南方的许多农村 ， 蒲菜是宴会上常见的美食 ， 一公斤10元 。然而 ， 价格会随着季节的不同而不同程度地上涨和下跌 。宽叶蒲菜的食用部分主要由叶鞘形成的假肉质茎、土下根茎上端的嫩芽和食用花茎三部分组成 。蒲菜的这三个不同部分在味道上略有不同 ， 但酥脆可口 ， 风味独特 。此外 ， 埋在土里的老根也是可以食用的 ， 基本会做成泡菜或卤肉 。
蒲菜之所以能大量种植 ， 不仅仅是因为它有食用价值 。事实上 ， 蒲菜仍然是一种经济作物 。植物的每个部分都有不同的用途 。例如 ， 它的茎和叶含有大量的纤维 ， 可以用来制造人造棉 ， 也可以用来编织一些草制品 。植物顶部的柔软绒毛可以用来做垫子 。开放的花也可以入药 。如果你长时间吃它们 ， 你可以强身健体 。加蜂蜜可以做蛋糕 。
【[植物小知识]植物小知识！天热就猛长，如今被人大量种植，5月正鲜嫩】现在是五月 ， 气温在上升 。这也是蒲菜大量上市的季节 。这个时候 ， 蒲菜很嫩 ， 很嫩 。那些想吃的朋友可得快点 。


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