35块！一个冰淇淋球，自己也能做，浓郁顺滑超好吃
首先和大家来个无奖问答小互动 ， 问姐妹们夏天什么最火？
哈哈 ， 答对啦 ， 当然是雪糕冰淇淋啦~
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我小时候夏天的时候和小伙伴在外面疯玩 ， 碰到推着自行车后座放着泡沫箱子的老奶奶 ， 那准要买个老冰棍 ， 冰冰凉凉的吃一口舒坦在心里呀 。
到小思同学这儿 ， 虽然有空调能呼呼地吹 ， 但是夏天不吃雪糕 ， 总觉得少了点什么 。
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超市卖的雪糕糖分太高 ， 添加剂也不少 ， 还是自制最健康~
冰棍儿太凉了 ， 咱们做个香滑好吃的牛奶冰淇淋吧！
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光是牛奶口味未免有些单调 ， 又加了擀碎的水果脆 ， 咬一口醇香的口感又酸酸甜甜 ， 爱了爱了~
对了 ， 姐妹们放心和我一起做哈 ， 我做的是熟蛋版本的冰淇淋 ， 不用担心生蛋做出来有细菌哦！
牛奶水果脆冰淇淋
食材：淡奶油100克、牛奶30克、鸡蛋1个、白糖10克、水果脆10克
烹制方法：煮
是否搭配主食：可以作为宝宝的甜品
参考月龄：18个月以上
制作时间：20分钟（冷冻一夜）
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准备食材：淡奶油100克、牛奶30克、鸡蛋1个、白糖10克、水果脆10克 。
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蛋清蛋黄分离 ， 把5克白糖加到蛋黄中 。 （姐妹们别误会哈 ， 我这是一个鸡蛋 ， 不过打出来双黄蛋了）
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搅打蛋黄 。
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直到蛋黄体积膨胀颜色发白 。
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锅中牛奶煮至边缘刚刚出小泡（沸腾就会容易变成蛋花汤了）关火 。 慢慢倒入打好的蛋黄液的同时 ， 快速同搅拌器搅拌 。
tips：成功的关键在于：
1、牛奶刚刚沸腾后就立刻关火 。
2、蛋黄液慢慢的倒入锅中 。
3、同时快速的搅拌
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搅拌均匀后 ， 再次开小火快速搅拌 ， 很快你就会看到锅中的液体慢慢的变稠、凝固 。
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最后把蛋黄糊放到冰箱冷藏一会儿 ， 注意哦 ， 蛋黄糊一定要彻底的凉透 ， 要不然一会加到奶油中就会把奶油融化呢 。
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奶油中加入剩下的5克糖 ， 打发至有明显纹路后 ， 倒入完全冷却的蛋黄糊 。
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把蛋黄糊在碗中翻拌均匀 。
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再次将奶油+蛋黄糊的组合打发至有明显纹路 ， 不要打发过头了 。
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擀碎的水果脆倒入冰淇淋中翻拌均匀 ， 倒入喜欢的容器里面 ， 冷冻一夜 ， 第二天就可以开吃啦~
tips：说真的 ， 这水果脆加的太绝美了 ， 我觉得比新鲜水果好吃 ， 水果脆和冰淇淋结合后 ， 特有嚼劲 ， 尤其是草莓冻干 ， 酸酸甜甜的 ， 真的太好吃了！
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【35块！一个冰淇淋球，自己也能做，浓郁顺滑超好吃】讲真 ， 这比我在外面买的死贵的某达斯好吃多了~
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