美食君浩先生2片吐司，1个鸡蛋搞定美味早餐，外酥里嫩，连吃3天都不腻
学校陆陆续续的开学了 ， 孩子一开学就苦了家长 ， 每天早上都得起来准备早餐 。 不过为了早上能多睡会 ， 我一般都会在晚上就准备小家伙隔天要吃的早餐 。 小家伙喜欢吐司面包就着牛奶喝 ， 可我总觉得那样缺少营养 ， 优质的早餐应该包含蛋白质、肉类和蔬菜 。 就像这份刚刚做好的早餐--鸡蛋火腿三明治 ， 外层的吐司煎得外酥里嫩 ， 里层的鸡蛋又鲜又嫩 ， 还夹杂着蔬菜爽脆的口感 ， 令人回味无穷 。
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粗略算了一下 ， 在家做这样一份三明治 ， 成本比面包店卖的便宜多了 ， 关键咱用的材料都新鲜 ， 还没有防腐剂 。 可以说健康实惠又好吃 ， 喜欢的朋友一定要试试看 ， 以下就是这款鸡蛋火腿三明治的做法~
【食材】：
吐司面包 2片 ， 鸡蛋 1个 ， 火腿 2片 ， 生菜 ， 奶酪 ， 草莓酱 ， 蛋黄酱 。
【做法】：
步骤一：取一个平底不粘锅 ， 不用加任何调料 ， 直接将2片吐司面包依次放进去煎 ， 开小火煎至吐司两面都呈现焦黄色即可取出备用 。
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步骤二：锅里刷一层底油 ， 将两片火腿放进去 ， 同样小火煎至两面金黄即可 。
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步骤三：把锅烧热 ， 加入适量1汤匙油 ， 倒入鸡蛋 ， 开中大火煎香一面 。
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步骤四：等鸡蛋周边微脆 ， 用锅铲把鸡蛋翻转 ， 注意别把蛋黄弄穿 。 另一面再煎约半分钟就可以 ， 完美的荷包蛋就完成了 。
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步骤五：将吐司面包放置好 ， 涂上草莓酱 ， 再依次盖上生菜、火腿、奶酪、荷包蛋 ， 然后再另一片吐司面包表面涂上蛋黄酱 ， 最后盖在最上层 。
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步骤六：将吐司面包对半切 ， 这道三明治就完成了 。
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【小贴士】
1、做这份三明治最重要的步骤就是煎荷包蛋 ，最好用不粘锅 ， 才容易翻蛋；还要等锅烧热才下油 ， 等油出现小泡泡再放入鸡蛋 ， 这样荷包蛋才会比较香脆；而且全程用中大火即可 ， 火太大蛋白容易烧焦 ， 火太小荷包蛋会油腻 。
2、不喜欢蛋黄酱或草莓酱的可以换成沙拉酱或者其他酱汁 。
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俗话说一日之计在于晨 ， 所以早餐绝对不能马虎 ， 早餐一定要吃得有营养 。 各位妈妈们可以尝试下这个做法 ， 简单易学 ， 煎一煎就完事了 ， 您觉得这道早餐怎么样呢？
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