“探寻非遗之美”直播带货，这次卖的是黄金酥丸
_本文原始标题：“探寻非遗之美”直播带货 ， 这次卖的是黄金酥丸
市文化馆开展的“探寻非遗之美”直播带货活动第二站走进惠阳淡水 。 黄金酥丸传统工艺传承人李伟坚 ， 直播黄金酥丸的制作过程 ， 并为这一传统工艺代言 。
文章图片
【“探寻非遗之美”直播带货，这次卖的是黄金酥丸】黄金酥丸制作工艺流传于清朝乾隆年 ， 至今已有两百多年的历史 ， 是东江传统风味名菜 ， 也是客家饮食文化中极具代表性的一种传统食品 。 黄金酥丸制作工艺2015年被评为省级非物质文化遗产 ， 其传承人李伟坚今年被评为省级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人 。
近几年来 ， 李伟坚一直致力于将黄金酥丸制作工艺发扬光大 ， 潜心研究酥丸制作技艺之余 ， 积极向同事、弟子传授技艺 ， 壮大这一传统手工艺队伍 。
黄金酥丸传统工艺传承人李伟坚：
我认为最主要是要打造工艺的文化 ， 在我们老一辈那很多流传了几百年的东西就那样失传了没有了 。 现在我们有的手工艺我觉得不单单是制作了多少出来 ， 更重要的是要把这个技艺一代一代的传承下去 ， 就是要找到接班人 ， 不能说下一代就没人做了这样不好 。
文章图片
在“探寻非遗之美”直播带货活动中黄金酥丸多次被抢购一空 。 李伟坚说 ， 带好徒弟传承技艺的同时 ， 他计划通过企业化运营 ， 进一步打响黄金酥丸的知名度 。
李伟坚：
真空包装通过网络平台进行销售 ， 我是有个想法希望走向公司化 ， 扩大市场 。 把黄金酥丸的技艺走出惠州 ， 走向全国甚至是东南亚有华人的地方 。
来源：惠州电台
编辑：周惠婷杨荧
推荐阅读
- 百亿富豪遇“麻烦”，相中老牌百货，举牌后遭警示，恐添变数？
- 疫情冲击经济，第一个“破产”的国家出现！今年5次调查自华产品
- 美国用“核试验”来恫吓中国“核裁军”，那是赤裸裸的核讹诈
- “泡芙消极事件”引关注，Curse：大家都不ping人，除非特别恶心
- 云顶日报0516 史上最“短命”套路？炸弹人惨遭热修
- 三国杀：卡牌是否应该“界限突破”？且看这版「界闪电」设计如何
- 这3个星座爱得忠诚，弱水三千只取一瓢，用情至深断绝“暧昧”
- 又一位“埃梅里”，巴黎青训小将崭露头角
- “神童”将加入NBA发展联盟？未来的中国男篮，强敌恐不止日本！
- 江疏影时髦穿搭合辑，好看到犯规，想“红”并不难！你爱上了吗