：2种意大利面最家常的做法，管够还管饱，儿子隔三差五就要吃( 二 )
第三步：彩椒和洋葱切条备用 ， 切洋葱不流泪的小妙招,太实用,现在知道也不晚~解答：1：切洋葱前 ， 把切菜刀在冷水中浸一会儿 ， 再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了 。2：将洋葱对半切开后 ， 先泡一下凉水再切 ， 就不会流泪了 。3：放微波炉稍微叮一下 ， 皮好去切起来也不流泪 。
第四步：锅中加水 ， 水烧开后 ， 倒入少量油和盐入味 ， 接着放入意大利面 ， 大概煮8分钟左右煮至面无硬芯即可（面条在下锅煮时,一定要预先加入盐和油,目的是便于入味,以防面条粘连）
第五步：意大利面熟了后捞起过冷水备用（之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连）
第六步：锅内倒入食用油 ， 油热后 ， 先倒入牛柳翻炒至七分熟 ， 盛出备用 。
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第七步：将炒好的牛肉盛起 ， 油留在锅内 ， 重新烧热后 ， 下入切成丝的青红椒与洋葱 ， 炒至断生
第八步：下入煮好的意面和炒好的牛柳翻炒 ， 紧接着加入4勺黑椒酱翻炒均匀煮上1分钟即可出锅 。
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放入黑椒酱
第九步：这样 ， 一份正宗的色香味俱全的黑椒牛柳意面就做好啦！比起味道来说 ， 比外面餐馆里的要好吃的多 。在晚餐时分 ， 点上一颗蜡烛 ， 倒上一杯红酒 ， 配上自己做好的黑胶牛柳意面 ， 满满的都是满足 。
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