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新西兰原产于中国的猕猴桃，如何被新西兰冠以国鸟之名，远销全世界？


北京联盟_本文原题：原产于中国的猕猴桃 ， 如何被新西兰冠以国鸟之名 ， 远销全世界？
新西兰原产于中国的猕猴桃，如何被新西兰冠以国鸟之名，远销全世界？
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猕猴桃的英文名十分具有欺骗性 ， 这种100多年前都只在中国野外生长的国产原生水果 ， 英文名字却叫kiwifruit 。kiwi是新西兰的国鸟几维鸟（又称奇异鸟） ， 在新西兰的地位相当于中国熊猫 。 而kiwi和fruit （水果）连在一起 ， 让猕猴桃有了一个洋名——奇异果 。
从此 ， 很多英语世界的人们 ， 因为看到kiwi这个新西兰标签词 ， 都会误以为猕猴桃也是新西兰的特有水果 。
新西兰原产于中国的猕猴桃，如何被新西兰冠以国鸟之名，远销全世界？
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谁将猕猴桃带到了新西兰？
猕猴桃自古以来就是中国的原生物种 。 2000年前的《诗经》中 ， 就有专门描述猕猴桃（古称苌楚）的文章 ， 甚至在李时珍的《本草纲目》中 ， 也将其作为一种药物进行记录 。
中国的猕猴桃主要分布在长江流域 。 但在温润的长江流域 ， 各种水果品种繁多 ， 猕猴桃在未全熟时有一点点酸涩 ， 全熟后又不太易被保存 。
所以 ， 这种既美味又营养的水果 ， 在中国一直处于野蛮生长的状态 ， 并未进行大规模商业化种植 。
猕猴桃的命运在二十世纪初悄然发生了改变 。 当时的中国宜昌 ， 是长江上游的一座内河港口城市 ， 在这个山青水秀的城市周边 ， 野生猕猴桃品种繁多且十分常见 ， 也常常有小商小贩采集过来在市集里贩卖 。
这次 ， 我们说的 ， 是发现中国水果物种宝藏的一名新西兰人 。
1903年 ， 来自新西兰某女子学校的校长弗雷泽第一次来到了中国宜昌 ， 她在市集里遇见了猕猴桃这种她从未见过的水果 ， 酸酸甜甜的口感让她很是喜欢 。
她开始有意识的收集不同品种猕猴桃的种子 ， 并在1904年带回了新西兰 。
弗雷泽将她带回的猕猴桃种子分成了好几份 ， 其中一份种子在几经转赠后 ， 来到了育种专家阿利森手中 。 新西兰北岛地处南半球的温带 ， 气候条件很适合种植猕猴桃 。 在阿利森的多次尝试后 ， 1910年 ， 猕猴桃终于在新西兰成功结出了果实 。
而后的几十年 ， 在农学专家的反复试验下 ， 猕猴桃的种植技术在新西兰逐渐成熟 ， 并培育出了一些新的品种 。 虽然品种有所改良 ， 但猕猴桃毕竟还是猕猴桃 ， 直到1950年代之前 ， 它的英文名字都叫“Chinese gooseberry”（中国醋栗） 。
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【新西兰原产于中国的猕猴桃，如何被新西兰冠以国鸟之名，远销全世界？】新西兰如何将猕猴桃变为奇异果？
猕猴桃的育种技术在新西兰逐渐成熟以后 ， 新西兰北岛开始逐渐开发大规模种植基地 。 新西兰人口稀少 ， 猕猴桃种植需要大量的人力资源 ， 因此基地大都建得比较集中 。
经过多年的发展 ， 新西兰的猕猴桃已经具备了一定的规模 。 新西兰人很爱吃猕猴桃 ， 但新西兰是个人口稀少的国家 ， 猕猴桃的产出远远大于国内的需求 ， 因此出口成为新西兰猕猴桃农场主的迫切需求 。
二战时候 ， 新西兰深度融入全球战争中 。 就是这次与世界其他国家的深入合作 ， 让新西兰的猕猴桃口碑有机会传遍欧美 。 驻新美军和英军都尝到了猕猴桃 ， 战后 ， 那些回到家乡的美国军士 ， 在和别人谈到海外见闻的时候 ， 也提到了在新西兰有一种绿瓤水果 ， 甘甜清爽 。
新西兰猕猴桃的出口之路 ， 首先从英国和澳大利亚打开 ， 1952年 ， 新西兰的猕猴桃第一次出口到了这两个国家 。
果农们很快发现 ， 酸甜可口的猕猴桃很受世界各地人民的喜爱 ， 但他们也意识到 ， 由新西兰人来叫卖“Chinese gooseberry”（中国醋栗）会让其他国家的人感觉这东西应该去中国买才最正宗 。


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