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零售老板内参原创 20年深耕零食行业，来伊份“新鲜零食”的底气在此


【零售老板内参原创 20年深耕零食行业，来伊份“新鲜零食”的底气在此】
零售老板内参原创 20年深耕零食行业，来伊份“新鲜零食”的底气在此
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新鲜零食开拓新的零食市场 ， 来伊份借此弯道超车 。
新鲜零食在零食行业 ， 并不是一个新名词 。 但把新鲜零食作为品牌战略升级目标提出的零食企业 ， 来伊份无疑是首家 。
亿欧报告《2020新鲜零食白皮书》显示 ， 消费者购买零食时最关注的四个特征依次是健康、新鲜、营养功能及代餐功能 。 为了积极响应消费者的需求 ， 来伊份在5月18日正式提出将“新鲜零食”升级为品牌战略 。
来伊份对新鲜零食的定义是：“现制的新鲜口味 ， 中央厨房式供给” ， 同时提出原料新鲜、技术保鲜、包装锁鲜、配送领鲜、产销争鲜等五大保障新鲜零食的标准 。
20年来 ， 来伊份一直坚持零食的品质和新鲜 ， 品牌创立之初 ， 来伊份就以创新的手抓包零食替代散装零食 ， 更保鲜健康 ， 并且凭借这一优势火速在零食市场占据了一席之地 。 如今将新鲜零食正式作为品牌战略升级的方向 ， 对来伊份来说 ， 既是初心也是创新开拓 。
但是想做新鲜零食 ， 对企业的上端生产供应 ， 中端物流以及下端销售都有极高的要求 ， 来伊份的底气从何而来呢？
除了启用明星代言品牌之外 ， 下定决心“改头换面”的来伊份 ， 也提出“F.I.S.H.” 的策略模型 ， 结合Freshness 新鲜感 ，International 国际化 ，Sustainable 环保化 ，High-End 高级感等五个方面的要素 ， 对整体的品牌VI设计进行了升级 。
近些年来 ， 不少头部零食品牌都斥巨资进行品牌升级 ， 以期获得更多年轻消费者的关注 ， 升级效果也显而易见 。 来伊份的此次升级 ， 也是向年轻消费者靠近的重要一步 。
新鲜零食的品类布局、生产技术设备、物流、销售等每个环节 ， 都需要精准和快速 。 发力新鲜零食 ， 不仅仅是对外的竞争战略 ， 在内部更提出了产业供应链的升级要求 。
从去年开始 ， 来伊份在数字化上也进行了大跨步的调整 。 完成了大中台系统及供应商协同平台建设 ， 将供应商在全渠道的销售情况及进货信息等进行共享 ， 仓库实现了预约收货、预约送货 。 过去 ， 来伊份的新品研发与引进需要80天 ， 如今已经缩短到只需30天 。 未来 ， 来伊份表示将依托大数据 ， 实现真正的按需生产 。
对于来伊份这样注重并深耕线下销售渠道的休闲零食品牌来说 ， 新鲜零食既能够最充分地发挥线下优势 ， 又是避开激烈线上渠道竞争的有效手段 。
另外 ， 新鲜零食也正式开拓了新的零食市场 ， 来伊份有机会借此新赛道实现弯道超车 。
经过20多年零食行业的深耕与实践 ， 正式启动新鲜零食品牌升级战略 ， 来伊份已经拥有了绝对的底气 。


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