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##浓浓的茄汁面，好吃又开胃，一顿能喝两大碗汤

夏天经常没有胃口食欲不振
学会这款茄汁酸汤烩面的做法来改善胃口
一碗做法很简单的茄汁酸汤面口感特别好
##浓浓的茄汁面，好吃又开胃，一顿能喝两大碗汤
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食材：西红柿三个
烩面片两片
胡萝卜一小根
香菜适量
红豆芽适量
葱姜蒜末适量
土豆一个
我做之前喜欢把西红柿放冰箱冷冻一晚上 ， 第二天出来口感会很糯 ， 西红柿皮也很好揭掉 ， 常温家用自来水一冲就掉了 。
第一步：
把西红柿去皮 ， 取两个用榨汁机加水榨成汁备用 ， 另一个西红柿切小碎块备用 ， 胡萝卜切滚刀小块备用
【##浓浓的茄汁面，好吃又开胃，一顿能喝两大碗汤】第二步：
锅中放少量油 ， 油热放葱姜蒜炒几下 ， 转小火 ， 放入西红柿块慢炒出汁 ， 然后放胡萝卜块和豆芽炒半熟
第三步：
加入榨好的西红柿汁和适量清水 ， 水煮开后扯烩面片放入 ， 之后根据个人口味放适量白糖和盐
一碗清淡的茄汁面就好了 ， 开胃清淡又好吃 。
##浓浓的茄汁面，好吃又开胃，一顿能喝两大碗汤
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我用的三个西红柿能做两大碗 ， 汤汁浓稠最好喝 ， 做得多要多加西红柿 。
食材可以自己加 ， 还可以加生菜青菜 ， 重点可以加牛肉粒 ， 你会发现跟海底捞的茄汁锅底味道特别像


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